入得廚房，上得賽場(chǎng)，勒流基層?jì)D女比廚藝。



選手精湛的廚藝，引來觀眾圍觀。
  

　　順德城市網(wǎng)消息　（記者梁雯雯　通訊員黎敏芝）　勒流素來都不缺乏烹飪美食的人，飲食文化更是滲透至民間，煮得“一味”是勒流婦女當(dāng)家最基礎(chǔ)的本領(lǐng)之一。3月3日，一場(chǎng)慶“三八”家庭廚藝大賽印證了這一說法。

基層家庭、機(jī)關(guān)人員齊秀廚藝

　　家庭廚藝大賽是由勒流街道婦聯(lián)以及宣傳文體辦聯(lián)合舉辦的，活動(dòng)不但有廚藝大賽，還邀請(qǐng)了勒流幾支優(yōu)秀的巾幗健身隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)表演。參賽選手有來自勒流各村居的44支家庭隊(duì)伍，另外還有22個(gè)村居?jì)D代會(huì)、機(jī)關(guān)、教育、衛(wèi)生、派出所、法庭等單位代表人員組成的31支隊(duì)伍。

　　比賽一開始，老、中、青三代選手系上了圍裙，拿起了勺子亮相賽場(chǎng)，并拿出早已準(zhǔn)備好的食材，開火、上油，正式開鍋！賽場(chǎng)外圍也同樣熱鬧，參賽隊(duì)伍的“粉絲”忙著給選手們鼓勁、加油。

　　從食材到烹飪過程，參賽者都很講究，有選手為了準(zhǔn)確地把握烹飪時(shí)間，在火爐旁邊擺上了鬧鐘。也有選手為了做出更美味的菜肴，賽前曾苦練“內(nèi)功”，連拼碟裝飾也置換了幾次。這樣花心思的準(zhǔn)備，使得這次廚藝大賽更精采，烹飪的作品更具競(jìng)爭(zhēng)力。

　　作為這次大賽的評(píng)委，順德十大名廚之首的羅福南對(duì)這次大賽給予了充分的肯定。羅福南表示，這次比賽的選手當(dāng)中，有很大一部分未曾參加過烹飪大賽的，她們的訓(xùn)練場(chǎng)更多是在家里的廚房。但是這次比賽的作品中，他還是看到了不少創(chuàng)新的菜色。“一些普通的家常菜經(jīng)過選手的創(chuàng)新，不但味美，且飲食理念也在不斷地更新，這是讓我驚喜的。”

頭一回評(píng)委，村居書記全新體驗(yàn)

　　正是因?yàn)槔樟鲖D女有這樣的基礎(chǔ)，才有了這次大賽的舉行。據(jù)了解，為了更豐富婦女的生活，今年勒流各個(gè)村居除了舉行豐富的慶祝活動(dòng)外，勒流婦聯(lián)還給喜歡烹飪的婦女提供了平臺(tái)，讓更多家庭婦女把廚房里的本領(lǐng)帶到比賽場(chǎng)上展示。“今年除了繼續(xù)有健身隊(duì)表演外，還開設(shè)了廚藝大賽，讓我們的‘三八婦女節(jié)’過得更充實(shí)。”這是參賽選手梁鳳秋的心聲。梁鳳秋曾經(jīng)是一位婦女主任，作為一位親身經(jīng)歷者，她見證了基層?jì)D女的參與度一年一年地提升，活動(dòng)也一年比一年豐富。

　　為了進(jìn)一步提高基層?jì)D女工作的發(fā)展，這次大賽還邀請(qǐng)了勒流街道機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、各村居支部書記當(dāng)嘉賓評(píng)委。這次活動(dòng)中除了不少家庭第一次參加比賽，各村居支部書記也是頭一回當(dāng)評(píng)委。“感覺挺新鮮的。”勒流裕源村黨總支部書記唐世祥是這次嘉賓評(píng)委之一，對(duì)于當(dāng)美食評(píng)委，他相當(dāng)樂意，因?yàn)樗旧砭拖矚g烹飪。這次他還帶著裕源村的參賽代表一起“赴戰(zhàn)”。

　　唐世祥稱自己借當(dāng)評(píng)委之機(jī)來“偷師”，“選手的想法很多，烹飪了很多新菜式。”看著眼前一款款精美的菜肴，唐世祥忍不住拿出手機(jī)把各個(gè)菜式都拍了下來，“平時(shí)可以借鑒學(xué)習(xí)一下別人的創(chuàng)意。”除此這外，唐世祥還表示，這次活動(dòng)也引發(fā)了他的一點(diǎn)思考：婦女之間的互動(dòng)形式可以更多樣化些。

　　唐世祥的思考也是勒流婦聯(lián)的思考。據(jù)勒流婦聯(lián)主席盧淑玲介紹，這次除了發(fā)動(dòng)基層家庭參賽，更是邀請(qǐng)了政府機(jī)關(guān)、村居干部、事業(yè)單位等一同參與活動(dòng)，以增加各方的互動(dòng)性。

■現(xiàn)場(chǎng)回顧

　　勒流慶“三八”家庭廚藝大賽（組圖）

（編輯：梁云）