執法人員在北滘城區中學抽檢食用油樣品

　　順德城市網消息　（記者李志明　通訊員羅樂、黃加力）　季節轉入初夏，食物中毒容易發生，為確保在校學生和教師的就餐安全，順德區市場安全監管局北滘分局近日開展了一系列學校、幼兒園周邊食品安全整治工作。一季度共抽檢校園周邊食品經營店鋪的預包裝和散裝食品13批次，檢驗結果合格率100%。

全面加強檢查，杜絕食品安全隱患

　　近日，北滘市監分局聯合教育部門重點檢查學校、幼兒園周邊餐飲單位餐飲服務許可、從業人員管理、場地環境衛生、加工操作過程、完善原料進貨貯存和臺賬記錄、采購索證索票、餐具清洗消毒、三防（防塵、防鼠和防蟲）設施及冷藏冷凍設施和食用油、肉及肉制品使用等情況。

　　另外，北滘市監分局以學校、幼兒園周邊超市、士多店為檢查重點，對學生乳制品、冷飲、飲料、餅干、火腿腸、油炸食品、裸裝食品等，嚴查生產銷售無廠名、廠址，無生產日期、過期、變質、不合格、假冒食品違法行為。對存在食品安全隱患的小餐飲店，責令限期整改。對整改后符合條件的及時年審發證，整改不到位的，依法嚴肅處理。

　　集體食堂方面，北滘市監分局加強食品抽檢送檢工作。對象以熟食、米面制品、食用油、盒飯等為重點抽檢品種，送廣東產品質檢研究院順德基地檢驗，并及時通報教育部門和向有關學校、幼兒園公布檢驗結果。確保無假冒偽劣、過期變質食品流入學校、幼兒園周邊店鋪銷售。

觀摩示范進校園，規范學校抽檢流程

　　為了進一步確保學校師生食品安全，北滘市監分局的執法人員還協同廣東產品質檢研究院順德基地的專業人士，開展學校幼兒園的抽樣食品的觀摩和示范，特別規范了對集體食堂盒飯等抽檢工作流程和操作技能，進一步確保學校師生食品安全。

據統計，截止2012年末北滘鎮持有餐飲許可證和營業執照經營的集體食堂46個，其中中小學校30所、幼兒園16間設置了集體食堂。今年初，北滘市監分局聯合鎮教育局制定下發了《學校幼兒園及周邊（200米內）食品安全專項整治活動實施方案》。3月初以來，北滘市監分局依據區市場安全監管局《2013年食品安全整頓工作計劃》，重點針對鎮屬學校周邊食品經營單位進行專項檢查。

今年一季度北滘市監分局針對鎮屬學校周邊食品安全專項整治共出動執法人員人180多人次，車輛60多車次，共檢查學校周邊食品經營店鋪、超市等50多戶次，各類集貿市場2個，對10戶經營戶發出了限期改正通知書；共抽檢校園周邊食品經營店鋪的預包裝和散裝食品（含復檢）13批次，檢驗結果合格率為100%。目前，北滘鎮學校幼兒園及周邊食品安全環境得到進一步改善。