行政執(zhí)法人員在廚房進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查勘

　　順德城市網(wǎng)消息　（見習(xí)記者湛承姝）　“原本不太好的鼻、咽喉，因?yàn)檫@嗆鼻的油煙味更嚴(yán)重了！”家住北區(qū)明日之星托兒所附近的林伯，十年前從清遠(yuǎn)搬來(lái)現(xiàn)居地，遠(yuǎn)離了山清水秀，如今與之相伴的不僅有越來(lái)越多的城市汽車尾氣，還有屋旁飄進(jìn)來(lái)的嗆鼻油煙味。

　　5月7日上午10時(shí)許，順德城市網(wǎng)記者遇到林伯時(shí)，他正準(zhǔn)備去順德中醫(yī)院治療鼻炎。林伯說(shuō)，自己的鼻、咽喉一直不太好，原本并不是很明顯的問(wèn)題在移居過(guò)來(lái)后頻繁出現(xiàn)。

　　在他看來(lái)，其中一個(gè)重要的原因就是從托兒所飄來(lái)的油煙味。林伯住在五樓，他家的廁所的窗戶正對(duì)著托兒所的樓頂。林伯說(shuō)，七、八年前，該托兒所在他們頂樓加建了這個(gè)鐵皮屋，廁所窗外的視線也就被擋住了，慢慢地，油煙味也來(lái)了，“最近兩三年的味道更濃了，整個(gè)屋子，廁所油煙味道最大，有時(shí)炒辣椒的味道讓人直打噴嚏。”

　　那么，油煙味到底哪里來(lái)的呢？記者來(lái)到了緊鄰?fù)袃核硪粋?cè)的一棟出租樓，從出租樓三樓樓梯窗口可以清晰看見，托兒所的鐵皮屋是用紅磚墻面和鐵皮頂蓋擴(kuò)建起來(lái)的。從側(cè)面看，粗糙的紅磚墻跟另外四層白色的墻面不協(xié)調(diào)。林伯說(shuō)，地下四層是課室，于是認(rèn)為鐵皮屋就是托兒所的廚房，也就產(chǎn)生刺鼻油煙味的源頭。

　　記者也詢問(wèn)了附近的居民，在林伯樓下的一住戶說(shuō)，自己并沒(méi)有受到太大的影響，覺(jué)得油煙味不是很濃，感覺(jué)可能是附近住戶燒菜時(shí)產(chǎn)生的油煙味。“做飯菜都會(huì)有油煙味啊，自己家也有！”

　　這些油煙味到底是不是托兒所里面出來(lái)的？帶著疑問(wèn)，今天記者與前來(lái)檢查的區(qū)環(huán)境運(yùn)輸和城市管理局行政執(zhí)法人員一同進(jìn)托兒所了解情況。托兒所一位管理人員告訴記者，托兒所的廚房安裝了排氣扇，是符合標(biāo)準(zhǔn)的，而且沒(méi)有人向他們投訴過(guò)油煙排放的問(wèn)題。

　　經(jīng)過(guò)執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查勘，確定托兒所食堂違法直排油煙，對(duì)其發(fā)放了責(zé)令改正違法行為通知書。執(zhí)法人員表示，由于沒(méi)有進(jìn)行采樣監(jiān)測(cè)，無(wú)法判斷其是否超標(biāo)，但未經(jīng)任何油煙凈化設(shè)施排放油煙屬于違法行為，先會(huì)要求廚房使用者進(jìn)行整改，安裝油煙凈化裝置。若整改過(guò)后仍存在油煙擾民情況，便會(huì)立案懲罰、勒令廚房停業(yè)。整改期間，不得使用廚房，直至執(zhí)法人員檢查確認(rèn)設(shè)備安裝完畢。

■相關(guān)鏈接

　　順德城市網(wǎng)記者查閱相關(guān)資料，得知餐飲油煙已成為城市大氣環(huán)境中的主要污染源之一，與工業(yè)廢氣、機(jī)動(dòng)車尾氣被視為城市的三大“污染殺手”。據(jù)監(jiān)測(cè)，餐飲油煙對(duì)PM 2 .5的貢獻(xiàn)率超過(guò)10%，廣州市的餐飲油煙在PM 2 .5中的比例約為14%。2001年國(guó)家頒布了《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，排放油煙的炊食業(yè)單位（包括單位內(nèi)部職工食堂）必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運(yùn)行。

　　餐飲油煙的成分復(fù)雜，具有一定的吸入毒性、免疫毒性和致變毒性。油煙排放管理這個(gè)老大難問(wèn)題的解決，需要企業(yè)、公眾、監(jiān)管部門共同努力。