為豐富北滘城市生活，促進(jìn)北滘市民廚藝交流，體現(xiàn)第八屆中國嶺南美食文化節(jié)的文化內(nèi)涵，北滘鎮(zhèn)宣傳文體辦擬于6月至9月，在北滘片區(qū)、碧江片區(qū)及莘村片區(qū)分別舉行選拔賽。

一、比賽時(shí)間地點(diǎn)：

　　1.北滘片區(qū)（含北滘、林頭、廣教、君蘭、順江社區(qū)及高村、西滘、上僚村）：6月22日（星期六）上午9:00，在新城區(qū)北滘公園（北滘人雕塑旁）。    

　　2.碧江、莘村片區(qū)另行通知。

二、比賽內(nèi)容：

　　1.本次活動(dòng)組委會(huì)指定參賽菜式為傳統(tǒng)或創(chuàng)新粵式熱菜；煎、炒、蒸、焗、燜、炸、燉、煲、煮、烤均可（選手自備食材原料及盛菜器皿，組委會(huì)統(tǒng)一提供液化氣爐）；

　　2.各參賽隊(duì)伍（主廚1人、助手1人）出品1個(gè)菜式，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成。

三、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

　　1.一等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金500元；

　　2.二等獎(jiǎng)3名，獎(jiǎng)金300元；

　　3.三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金200元；

　　4.選拔賽獲獎(jiǎng)?wù)邔⑦M(jìn)入北滘賽區(qū)決賽，獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置將另行公布；

　　5.北滘賽區(qū)決賽前3名將進(jìn)入順德區(qū)私房菜大賽總決賽；

　　6.所有參賽隊(duì)伍均可獲得100元烹飪材料補(bǔ)貼。

四、報(bào)名方法及參賽方式：

　　1.凡在北滘鎮(zhèn)居住或工作（非從事餐飲行業(yè)）的市民均可報(bào)名參加；

　　2.參賽隊(duì)伍（主廚1名，可帶助手1名）須攜帶主廚身份證復(fù)印件1張、小一寸照片1張及所制作菜式的彩色照片1張，到各自村（居）填寫報(bào)名表格并貼好主廚及菜式照片。

五、報(bào)名時(shí)間：

　　1.北滘片區(qū)：即日起至2013年6月14日（星期五）止；

　　2.碧江、莘村片區(qū)：即日起至2013年7月31日（星期三）止。

六、報(bào)名地點(diǎn)：參賽者所在村（居）委會(huì)。

七、咨詢電話：22398362。

北滘鎮(zhèn)宣傳文體辦

二０一三年五月二十二日