安全執法人員檢查考場食堂早點

　　順德城市網消息　（見習記者梁圣杰　通訊員羅樂　范宜超）　近日，有媒體報道了“四川300多名學生懷疑食物中毒而集體發燒”并稱是學生食用了被沙門氏菌污染的飯菜才導致腹瀉。為了確保廣大考生的飲食安全，區市場安全監管局北滘分局開展了一系列工作，杜絕食品安全事故發生。

多項措施杜絕食品隱患

　　順德政府對食品安全十分重視，6月初開始北滘安監分局就聯合北滘鎮教育局，開展“加強中考期間考場學校食堂及校園周邊食堂餐飲服務食品安全監管”工作，通過多項措施，杜絕食品安全事故隱患。

　　北滘安監分局制定《北滘鎮2013年度中考期間餐飲食品安全保障工作方案》，全面巡查與重點保障有機結合，督促鎮內3間學校食堂健全和落實食品原料進貨查驗、索證索票等各項食品安全管理制度。另外，部門要求學校加強蔬菜農藥殘留檢測，嚴禁加工過期變質、有毒食品，同時堅決制止住校考生到校外無證餐飲流動攤檔消費。

　　此外，安監部門嚴格審查備案中考期間供應菜單和核查執行情況，強化學校食堂的日常管理制度和安全監督，降低發生食物中毒事故的風險。學校駐點人員聯合教育局、學校后勤服務主要負責人深入3間中考考點學校食堂開展食品安全檢查督促，針對校內餐飲服務食堂的特點和實際、質量安全控制、餐飲具清洗消毒、飯菜留樣管理等細化內容進行全面監督檢查。

三個考場實現安全餐飲

　　記者了解到，今年北滘鎮中考有3個考場，分別是莘村中學、城區中學和碧江中學，共有2930名考生和工作人員。截止到6月19日下午17時中考閉幕，所有考生順利度過3天的健康飲食（其中6個正餐、3個早餐）。

　　由于安監分局提前做好預防食物中毒工作，加強蔬菜進貨檢查把關，落實食品留樣等各項食品安全管理制度，并加大對學校周邊食品安全的日常巡查，從而有效防控考生食物中毒和食源性疾病的發生，實現3個考場考生食堂食品安全事故“零發生”。

　　對此，順德區副區長、區市場安全監管局局長趙萬雄表示，“食品安全一直受到政府各界重視，我們除了在中考期間保證各考生的安全之外，也會通過各種形式去宣傳和推廣食品安全的重要性，以此提高全社會食品安全意識。”