切均安燒豬，作為開啟儀式

　　順德城市網消息　（見習記者甘昆德）　“好味到鎮均安站活動有肉沒酒不行，有酒沒肉不行，有酒有肉有文化才行。”好味到鎮均安站活動相關負責人胡啟康說道。

　　近日，在均安德朗人家，舉行了2013年嶺南美食文化節之順德美食萬人游“好味到鎮”均安站活動，順德區文體旅游局副局長馬漢根、均安鎮黨委委員伍時駿等人參加了該活動。

　　據了解，好味到鎮是順德901美食活動，2009年開辦，今年是第四屆。此次好味到鎮均安站活動有來自廣州、中山東莞等地的市民參與，一共有400多人參加。舌尖上的均安蒸豬、燒豬、拆魚羹、煎魚餅，這四大均安名菜全部推出。

現場制作均安蒸豬，香味飄揚

　　在均安蒸豬現場，吸引了許多觀眾紛紛拿起手機拍照。來自東莞的王小姐直接站到了灶臺旁，與蒸豬合影，她說道：“以前食過烤乳豬，體積很小，我從來沒有見過這么大的蒸豬，芝麻散在蒸豬上聞著好香。”

　　均安燒豬繞場展示后，伍時駿等人進行了切豬儀式，隨后開始了午宴，品嘗均安名菜。在品嘗美食的同時，還進行了武術表演和曲藝演出。李婉靜的一曲《重上媚香樓》，令許多食客不約而同地放下手中的筷子，給予陣陣掌聲。伍時駿表示：“好味到鎮均安站活動，將美食與文化結合，通過網絡、電臺等媒體推廣均安的美食，讓珠三角各地的人們認識均安美食。”

　　“好味到鎮均安站活動，真正做到了政府搭臺、企業參與等有機結合，由小范圍向大范圍傳播，這有助于美食的推廣、餐飲業的發展。”作為此次活動的相關負責人袁暉說道。