雞油溶泡色素給醬鹵肉制品上色增亮

執法人員責令黑作坊停止加工行為

　　順德城市網消息　（記者李志明　通訊員羅樂、范宜超）　油炸豆腐皮在廁所里炮制、鴨脖非法添加色素、肉腸肉丸堆放在枕邊，操作間里還散發著一股難聞的氣味……很難想象，平?？谥械男〕允窃谶@樣惡劣的環境中生產出來。

　　昨日（9月26日），順德區市場安全監管局北滘分局執法人員接到市民群眾舉報投訴，聯合順江派出所治安員組成執法小組，在某企業集體宿舍203號房立案依法取締了一無證加工熟食（醬鹵肉制品）的加工黑作坊。

　　這個加工點位于北滘鎮順江居委會南樂中路一處十分隱蔽的地段，加工間就藏身在集體宿舍里，里面衛生環境惡劣，蒼蠅在作坊內來回飛舞。狹窄的空間內擺放了1個臥式冷藏柜，5個大盆放在廳室的地上；屋內還有一個爐灶，兩口鹵水大鍋放著肉制品正在煮制著；廁所里2個大盆內泡滿了待解凍的鴨爪和海帶，時而散發著難聞的腥味怪味。執法人員當即滅掉了爐灶里的明火，并對這個加工黑作坊的老板——原籍為湖南隆回縣的廖某進行調查詢問。

　　在調查中，廖某未能提供該加工點營業執照、肉制品的生產加工許可證或小作坊審查登記證等相關證件。據廖某交待，為了醬鹵肉制品有個好賣相，用自行煉制的雞油溶泡“日落黃”、“日落紅”等色素給鴨脖、鴨腿、鴨爪上色增亮。

　　北滘市監分局執法人員根據有關法律法規，立即責令其停止加工行為，并當場取締查封了加工現場，查扣一批加工設備和現場制成品。目前，此案正在進一步調查處理中。