市民在挑選食品時(shí)，應(yīng)注意產(chǎn)品生產(chǎn)日期及食品營(yíng)養(yǎng)成分

　　順德城市網(wǎng)消息　（記者吳佳星）　“日常消費(fèi)中，我們?cè)趺粗蕾?gòu)買(mǎi)的食品是否存在添加劑過(guò)量？”10月19日上午，順德區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室在梁銶琚圖書(shū)館為市民舉辦了一場(chǎng)食品安全知識(shí)講座。主講師向市民介紹了現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)食品安全中存在的四大問(wèn)題。其中，濫用食品添加劑的問(wèn)題再次引起市民的關(guān)注。

　　“國(guó)內(nèi)的食品安全問(wèn)題一般存在四大隱患：微生物侵入致食品產(chǎn)生病菌、濫用食品添加劑、非法添加物、有化學(xué)性污染。”當(dāng)主講師說(shuō)道此時(shí)，坐在一旁聽(tīng)講座的小張不禁打了個(gè)疑問(wèn)：“倘若市場(chǎng)上的食品真有添加劑，我們?nèi)绾伪鎰e，如何做好這方面的監(jiān)管工作？”

　　據(jù)了解，由于近年來(lái)國(guó)內(nèi)食品安全頻亮“紅燈”，順德區(qū)市場(chǎng)安全監(jiān)管局亦十分重視食品安全的監(jiān)管，食品安全管理科副科長(zhǎng)曹曉萍告訴順德城市網(wǎng)記者：“我們每個(gè)季度都會(huì)到超市、餐飲店進(jìn)行食品抽查，抽查內(nèi)容不僅涉及食品是否存在添加劑問(wèn)題，還關(guān)注預(yù)包裝食品標(biāo)簽。”

　　講座結(jié)束后，當(dāng)日上午記者走訪了部分超市，發(fā)現(xiàn)不少市民在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)均保持“警惕”狀態(tài)：“生產(chǎn)日期、食品營(yíng)養(yǎng)成分都是我們?nèi)粘Ｙ?gòu)買(mǎi)食品時(shí)會(huì)關(guān)注的問(wèn)題。”正在萬(wàn)寧超市買(mǎi)飲料的李女士告訴記者，她對(duì)食品添加劑的知識(shí)了解不多，日常購(gòu)買(mǎi)飲料只好選擇較為信賴的牌子，或者到正規(guī)超市購(gòu)買(mǎi)所需的食品。“希望相關(guān)部門(mén)在加強(qiáng)食品安全的宣傳的同時(shí)，還能回饋食品監(jiān)管工作，讓市民知道城區(qū)內(nèi)各大超市的食品是否有安全保障?！崩钆拷ㄗh政府公布超標(biāo)“黑名單”，為消費(fèi)者選購(gòu)放心食品提供指導(dǎo)。

■知多D

何為預(yù)包裝食品標(biāo)簽？

　　指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中，并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識(shí)的食品。

預(yù)包裝食品標(biāo)簽有何作用？

　　1、引導(dǎo)、指導(dǎo)消費(fèi)者選購(gòu)食品，向消費(fèi)者提供食品營(yíng)養(yǎng)信息和特性的說(shuō)明；

　　2、向監(jiān)督機(jī)構(gòu)提供監(jiān)督檢查依據(jù)；

　　3、維護(hù)食品制造者合法權(quán)益。