順德城市網消息?。ㄓ浾邚埓髠ァ⊥ㄓ崋T黃惠堯）　專業的抽檢人員，嚴格的抽檢過程，不留漏洞和死角。近日，區市場安全監管局樂從分局針對餐飲企業使用餐具的質量進行了專項的抽檢，以此來保證樂從鎮餐飲食品安全工作。

　　此次專項行動主要由省質檢員順德分院專業人員和樂從市監分局一同配合完成。專業人員對受檢單位進行餐飲具消毒現場規范采樣，并在規定時間內送實驗室檢測，減少不必要中間環節的污染。執法人員在檢查中發現，一部分餐飲企業的衛生消毒設施不健全。部分經營者餐飲具消毒質量觀念淡薄，消毒設施投入不足。還有一部分小餐飲企業使用的一次性集中消毒餐飲具儲存不當，集中消毒餐飲具隨意存放在潮濕的地面上或餐廚垃圾旁邊，使用保質期也不清晰，存在消毒質量安全隱患。

　　除了專項行動之外，樂從市監分局還通過一系列的舉措鞏固行動成果。為轄區內餐飲服務企業經營者提供衛生意識和食品安全方面的培訓，提高市民的食品安全意識。同時，樂從市監分局在監管方面也下足功夫，做好餐具集中消毒單位的監督管理工作，發揮食品協會影響力，加強對餐飲企業餐飲具清潔消毒保潔的宣傳，并由食品協會對不合格餐飲具企業向社會進行公示。

　　據了解，本次抽檢共出動48車次，158人次，共抽檢餐飲具189個批次，其中不合格批次24個，合格率為87 %。