患者正在清空胃部，醫生在一旁記錄病情

　　順德城市網消息　（記者張大偉）　“工廠發生了食物中毒事件！”12月11日，市民向順德城市網報料稱，勒流一家工廠發生了集體食物中毒事件，中毒的員工已被送往人民醫院。接到報料后，順德城市網記者隨即前往順德第一人民醫院對該事件進行了解。

　　事件發生之后，區食安辦、勒流食安辦立即啟動應急機制，組織人員趕赴現場處理。據部門通報，當日下午勒流連杜工業區6家企業43名員工因食用飯堂統一提供的午餐后感到不適，陸續出現腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀。員工先后被送到到順德第一人民醫院和大良醫院就診，目前情況穩定。

現場：先洗胃后輸液，救治后工友情況穩定

　　當天下午4點10分左右，記者趕到了順德第一人民醫院，在急診室門口記者碰到了早前送達的10多位員工。而當時員工們正在洗胃，自行用嘔吐的方式將胃中的食物排出，一旁的急診醫生則挨個對患者進行詢問記錄，了解病情和病因。

　　“下午1點40左右，開始出現頭暈、惡心、腹瀉的情況。”剛剛清完胃的王先生顯得十分乏力，他告訴記者，起初以為頭暈只是感冒的癥狀，可誰知后面又拉又吐，感覺越來越不對勁，后面得知工廠里很多人都有同樣的反應，這才意識到事情不是感冒那么簡單了。“到醫院后才知道可能是食物中毒。”王先生顯得頗為無奈，表示自己之前并沒有遇到這樣的情況。

　　在做完洗胃處理之后，數十名員工便被轉入了輸液室，邊輸液邊進行觀察。經過當日下午的救治，在此次突發事件中“中招”的員工情況已基本穩定。

部門：疑似食物中毒，或因四季豆引起

　　另外，記者在稍后的詢問中了解到，員工中毒癥狀集中爆發的時間是下午2點左右，也就是午飯后不到2個小時，當時工廠開工沒多久。由于距離午飯時間很近，因而員工推測，此次突發事件很可能與當天的午飯有關。“中午吃的是扁豆和菜心。”一位員工回憶，午飯的時候，工廠叫了外賣，她正好吃了這兩樣菜，隨后就發生了一系列的異常反應。而其他工友也都紛紛表示自己食用了同樣的兩樣菜。

　　據部門調查，11日當天為涉事的6家工廠提供午飯的飯堂向員工提供了四季豆炒肉、麻辣豬血、蒜蓉菜心等午餐。經初步診斷，43名員工疑因食用未經煮熟的四季豆引起腹痛、腹瀉、嘔吐等疑似中毒癥狀。

　　最終經過治療，員工癥狀得到有效控制，大部分已經出院，截至昨日上午仍有7人留院觀察，情況均穩定。區市場安全監管局勒流分局、區疾病預防控制中心表示將對事件展開全面調查。
　　
■小貼士

　　生的四季豆中含有皂甙及血球凝集素兩種毒素，皂甙對人體胃腸道具有強烈刺激性，易引起出血性炎癥，中毒癥狀為嘔吐、腹痛、腹瀉等。專家提醒，用大鍋煮食四季豆要注意翻炒均勻、煮熟燜透。同時，民間有秋冬藥膳進補的習俗，食物必須徹底煮熟后才能食用，企業、學校等公眾食堂須提高警惕，如有不適請盡快到醫院就診。