順德城市網消息　（記者李志明　通訊員羅樂 、黃加力）　距離高考不到一星期的時間，為確保考生餐飲服務食品安全，順德區市場安全監管局北滘分局在全鎮范圍內開展了定點考場學校食堂食品安全專項檢查行動，重點監督檢查無證照經營和各類餐飲食品安全衛生狀況，總體情況令人滿意，未發現不合格的問題食品流入學校食堂。

　　據了解，定點考場的北滘鎮職業技術學校和北滘中學的考生食堂，在高考期間就餐人數最多的時候將有近3000名考生和監考工作人員以及帶隊教師就餐。而全國統一高考臨近，高考期間學校食品安全工作是全社會關注的焦點，也是敏感環節。5月30-31日，北滘鎮餐飲服務食品安全監管部門——市監分局的執法人員對高考定點考場的學校食堂進行了餐飲服務食品安全工作檢查。主要對擔負高考保障的食堂、考生和監考工作人員就餐單位、學校周邊餐飲服務單位以及考生食堂餐飲食材配送單位的進行全面檢查。

　　在兩所學校食堂里，檢查人員先后檢查了高考考場學生食堂中肉類、米面等重點品種的供貨商證照情況，隨后對進貨臺賬和索證索票落實進行檢查，未發現不合格的問題食品流入學校食堂。最后對高考期間供應菜單進行審查備案，強化學校食堂的日常巡查制度和安全監督，針對餐飲服務單位關鍵環節質量控制、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理等內容進行全程監督檢查。

　　此外，檢查人員還要求與食堂經營者簽訂《2012年北滘考場食品衛生與安全承諾書》，填寫《衛生監督記錄卡》等項工作，內容包括做好當日的食品留樣備查工作，確保無假冒偽劣、過期變質食品流入學校食堂，牢牢把關高考期間食品、食材的進貨安全。同時，對檢查發現的餐飲食品安全衛生問題和隱患，及時跟蹤督促整改到位。

　　在檢查過程中，雖然學校食堂還存在食品倉庫或廚房未及時清理雜物、備餐間門窗輕微損壞和餐廚垃圾桶未加蓋等細節問題，但是總體情況令人滿意，檢查人員針對發現的問題即場提出了整改意見。

　　據了解，今年高考期間，順德區北滘市監分局、教育局、城管局和公安派出所等監管部門將組織精干執法人員，在定點考場及周圍開展監督巡查，特別是對考生和監考工作人員提供就餐的學生食堂和用餐配送單位，包括學校周邊（200米內）的餐飲店、食品經營店鋪和超市等，加大巡查力度，實行全程監督，確保鎮內定點高考考場餐飲服務食品安全，讓廣大考生和家長們放心。

（編輯：吳雙）