@胡祖信尼瑪次仁：粵食尚之打甂爐，粵人稱火鍋為“打甂爐”〔經常有人寫錯為“邊”，但是古漢語詞典上是“甂”讀bian 一聲〕。我們小時候是燒柴用瓦煲打甂爐的。粵人雖然沒有重慶人那么嗜愛火鍋，但是在美食上相當兼容并蓄的粵人對于火鍋也是很中意的，日式、臺式、川式各種火鍋在廣東都有一席之地。
（編輯：俊文）
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