順德城市網(wǎng)消息　端午節(jié)之前，各種各樣的粽子充斥市場(chǎng)，端午一過(guò)，曾經(jīng)風(fēng)光一時(shí)的粽子便黯然失色。昨日（6月8日），記者走訪順德部分超市發(fā)現(xiàn)，粽子的銷(xiāo)售展臺(tái)已被撤銷(xiāo)，只有個(gè)別超市還有少量存放在冰柜的散裝粽子。對(duì)于這種有保質(zhì)期的節(jié)令食品，市面上未銷(xiāo)售完的粽子都上哪去了呢？不少市民發(fā)出疑問(wèn)。

市民：“一下子就不見(jiàn)了”

　　端午節(jié)當(dāng)天，記者在大潤(rùn)發(fā)、華潤(rùn)萬(wàn)家、樂(lè)購(gòu)等超市采訪中發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是禮盒裝的粽子還是散裝粽子都在降價(jià)促銷(xiāo)，多個(gè)品牌的粽子都是買(mǎi)一送一，并額外贈(zèng)送綠豆糕。而購(gòu)買(mǎi)某品牌高端禮盒粽子，便送兩盒88元的粽子。

　　昨日記者在樂(lè)購(gòu)超市內(nèi)看到，前幾天銷(xiāo)售火熱的粽子已被夏季商品和食品取代，只有冰柜內(nèi)存放著散裝的粽子。而散裝粽子的價(jià)格也明顯比端午節(jié)前便宜了很多，其中一款原價(jià)8.3元的粽子，現(xiàn)價(jià)僅為3.8元，但來(lái)往的顧客也只是看看，并沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)。

　　“那么多粽子一下子就不見(jiàn)了，不知道會(huì)怎么處理？”在超市購(gòu)物的嚴(yán)先生說(shuō)，前天賣(mài)場(chǎng)還有很多粽子，今天突然消失了，賣(mài)不完的粽子都去哪了？市民劉女士表示，每年賣(mài)不完的月餅廠家會(huì)回收，但也會(huì)曝出來(lái)年再銷(xiāo)售的事件，粽子不會(huì)也重蹈覆轍吧？

廠家：“過(guò)了期將焚燒處理”

　　那么對(duì)于沒(méi)有銷(xiāo)售完的粽子，商家又是怎么處理的呢？一家超市的工作人員介紹說(shuō)，對(duì)賣(mài)不完而又在保質(zhì)期內(nèi)的粽子，首先會(huì)低價(jià)銷(xiāo)售，若銷(xiāo)售不完便會(huì)返回廠家。

　　一家專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)粽子和月餅的食品廠負(fù)責(zé)人告訴記者，通常情況下，生產(chǎn)量以上一年度的銷(xiāo)售量作為依據(jù)，節(jié)日后往往也剩不了多少。對(duì)于在保質(zhì)期內(nèi)的返廠粽子，廠家便會(huì)低價(jià)銷(xiāo)售給固定合作的飯店。“如果剩余數(shù)量較少，要么發(fā)給員工，要么就交予本廠的食堂，供員工食用。”

　　對(duì)于市民提出的來(lái)年“翻新”銷(xiāo)售的疑惑，該負(fù)責(zé)人表示，一般來(lái)說(shuō)，企業(yè)為了自身信譽(yù)和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，不會(huì)把過(guò)期粽子重新包裝后再銷(xiāo)售，“更何況粽子的制作材質(zhì)特殊、黏度高，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)發(fā)硬，根本沒(méi)有翻新的必要。”他說(shuō)，新鮮不新鮮一比較就會(huì)知道，過(guò)了期的粽子只能進(jìn)行焚燒處理。

□張志偉　（編輯：平川）