北滘職業技術學校食堂授牌現場。
順德城市網消息 (記者李志明 通訊員羅樂、范宜超) 1月8日,順德區市場安全監管局北滘分局根據省食品藥品監管局表彰通報,分別給鎮內2家榮獲“省級餐飲服務食品安全示范單位” 和“餐飲服務食品安全量化分級管理A級單位”授牌。以此作為屬地的餐飲服務單位在食品安全建設中的新起點,引領輻射帶動全鎮餐飲服務經營單位以先進典型為標桿,進一步加強餐飲服務食品安全工作。
截至2012年底,順德區北滘鎮持有證照的餐飲服務單位共431家,其中學校(幼兒園、托兒所)和企業集體食堂109家。“省級餐飲服務食品安全示范單位”有嚴格的創建標準,建設餐飲服務食品安全示范點是落實去年鎮政府“魅力小城”的民生實事之一。
一年來,北滘市監分局根據建設標準,結合實際加強對北滘鎮內餐飲服務單位的監督檢查,對存在的問題限期整改, 加強對“硬件”和“軟件”總體條件較好的餐飲服務單位進行培訓和指導,強化食品安全量化分級管理,引導餐飲行業從業人員增強守法、自律和誠信意識,完善內部管理制度,探索推行“五常法”的監管模式,提高屬地的食品安全管理水平。
通過宣傳發動、申報、審查、審評、公示等嚴格程序,北滘職業技術學校食堂、美的集團有限公司(總部餐廳)等2家創建單位成功通過省、區的考評,榮獲“省級餐飲服務食品安全示范單位” 和“餐飲服務食品安全量化分級管理A級單位” 榮譽稱號。
據了解,創建餐飲服務食品安全示范點活動對進一步提高北滘鎮內餐飲服務質量,嚴防食品安全事故發生,以點帶面促進餐飲服務食品安全管理水平的總體提升有指導意義。“省級餐飲服務食品安全示范單位”食品安全有保障, 在享有該榮譽的食堂就餐的師生或企業干部職工可以放心飲食。
據悉,2012年順德區北滘鎮納入統計口徑的食品安全事故發生率為零。
(編輯:尹辰)
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