順德城市網消息 （記者陳琴琴 通訊員趙麗芬） 容桂市監分局從3月2日開始，開展了打擊火鍋底料添加非食用物質和濫用食品添加劑專項行動，暫未發現這些單位存在違法經營或添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為。
據悉，此次專項行動，執法人員主要檢查火鍋底料經營戶、超市、批發市場、集貿市場等食品添加劑銷售單位和提供火鍋餐飲服務的餐館，重點檢查川菜館、湘菜館等餐館服務單位。
在流通環節，執法人員重點檢查經營企業是否違規經營，是否嚴格落實進貨查驗管理制度；食品調味料和食品添加劑標簽、說明書和包裝是否符合法律法規的規定；在餐飲服務環節，重點檢查火鍋底料及其添加劑進購及使用情況，是否落實食品采購索證索票和查驗記錄制度，以及食品添加劑“五專”管理制度。
至3月9日止，容桂市監分局共出動執法人員86人次，車輛26車次，檢查餐飲企業27戶次，其中火鍋類餐飲店14戶次，檢查食品添加劑銷售單位20戶次，檢查集貿市場34個次，檢查中暫未發現有食品添加劑銷售單位、餐飲服務單位有違法經營或添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為。
（編輯：柱子）
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