豆腐添加了大量石膏等添加劑
  

　　順德城市網(wǎng)消息　（記者鄒建華　通訊員蘇嘉豪）　用發(fā)霉的大豆作原料，大量添加石膏、堿和消泡劑等食品添加劑，這樣制作出的豆腐你敢吃嗎？杏壇就有一這樣黑作坊，幸好杏壇市監(jiān)分局工作人員接到群眾舉報，將它端了。 

　　近日，杏壇市監(jiān)分局接到群眾舉報，舉報位于杏壇鎮(zhèn)古朗村東邊街隱蔽著一家豆腐黑作坊，生產(chǎn)時散發(fā)大量惡臭氣味，且排出大量廢水。執(zhí)法人員為此多次到現(xiàn)場核查，但發(fā)現(xiàn)該地址的出租屋一直處于關(guān)門狀態(tài)，經(jīng)過多天的摸查，杏壇分局執(zhí)法人員終于摸清了黑作坊的作業(yè)規(guī)律，該黑作坊制作豆腐的時間一般在早上8點到9點半左右。 

　　根據(jù)摸查的線索，杏壇市監(jiān)分局制定了專項執(zhí)法行動方案，并組織鎮(zhèn)環(huán)運分局組成專項執(zhí)法行動組依法對位于杏壇鎮(zhèn)古朗村東邊街的豆腐黑作坊進行執(zhí)法檢查。 

　　執(zhí)法人員檢查時發(fā)現(xiàn)，該豆腐黑作坊內(nèi)的一名員工正撈起浸泡完的發(fā)霉豆子放到加熱容器內(nèi)，地面上污水橫流。在堆放木柴處，一名工人正在操作一臺非常殘舊的土制鍋爐，存在著重大安全隱患。經(jīng)初步調(diào)查得知，該黑作坊通過浸泡發(fā)霉大豆搗碎后大量添加石膏、堿和消泡劑等食品添加劑加工豆制品，被加工成的豆制品均就近銷售到周邊的農(nóng)貿(mào)市場。 

　　執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)，該作坊沒有領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照及辦理食品生產(chǎn)許可證，作坊內(nèi)的土制鍋爐也沒有辦理特種設(shè)備使用登記。杏壇市監(jiān)分局執(zhí)法人員當(dāng)即對該黑作坊經(jīng)營戶進行立案處理，并依法封存了生產(chǎn)原料及生產(chǎn)設(shè)備。案件正在進一步調(diào)查中。 

　　據(jù)悉，下一階段，杏壇市監(jiān)分局將以“三打兩建”為契機，組織專門力量，進行重點排查、專項排查轄區(qū)內(nèi)食品“黑作坊”，切實做到心中有數(shù)、全盤掌握。對排查出來的問題，集中力量，全力解決。 

（編輯：梁云）