黃麗梅（左）與郎平（右）談論順德美食

　　黃麗梅：都說“食在廣州、廚出鳳城”，順德菜源遠流長，香飄四方，你最初品嘗到順德菜是什么時候？

　　郎平：早在1995年，我帶領香港八佰伴女排到順德業余體校集訓，我第一次品嘗到順德美食，就深深地被它所吸引。隊里的運動員一天三餐外加晚上的夜宵（那時候我們也把這頓算做正餐）都是吃順德菜，大家對順德美食的評價都很高，一周訓練下來，大家都對順德菜念念不忘。其實運動員也可以吃宵夜的，均衡的飲食不但不會影響身體，反而讓身體變得更好。

　　黃麗梅：你已經在廣州安家，并且在順德有好友，所以經常來順德品嘗最正宗的順德菜，你最喜歡的順德菜有哪些？

　　郎平：在品嘗過的順德美食當中，我特別喜歡的有海鮮、椒鹽蛇肉、清蒸魚頭、雙皮奶。對順德菜，我是情有獨鐘，感覺它特別美味，此外，我還十分愛喝用順德各種食材搭配所煲成的湯，非常有營養。順德好味的菜式實在太多，基本每樣順德菜都適合我的口味，所以每次都吃很多。

　　黃麗梅：用一句話來形容你眼中的順德菜。

　　郎平：好吃，又吃不胖。

　　黃麗梅：其實我作為一名美食節目的主持人，在品嘗過各地的美食之后，順德菜給我的印象是最特別的。在琳瑯滿目的順德美食中，我中意的菜式太多了，鮑魚、順德水鄉蒸魚、金榜牛乳、大良蟲崩  蟲少 等等都是吸引我專程前來順德的理由。聞名遐邇的雙皮奶、姜撞奶，也是我在順德吃到的獨特美味。

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　　香港當紅主持黃麗梅曾帶領亞洲電視臺《食出新滋味》攝制組在順德拍攝了以順德美食為主題的美食節目，節目播出后在港澳地區引起了強烈的反響。據了解，黃麗梅在第一次走進順德，品嘗到順德菜之后，便被順德菜的營養、口味所震撼，之后借拍攝、制作的機會多次來到順德，向廣大的觀眾和食客大力推薦順德地道美食和招牌菜，無形中成為順德美食的最佳代言人。

（編輯：毛毛）