順德城市網(wǎng)消息 （記者李志明） 外面降溫凍冰冰，家中邊爐暖粒粒。昨日（10月28日）順德氣象臺發(fā)布冷空氣消息，預(yù)計(jì)本周二、周三有中等偏強(qiáng)冷空氣，這種天氣最好就是約定親朋戚友在家狂涮一頓。
隨著冷空氣的南下，我區(qū)會出現(xiàn)中雨天氣，期間北風(fēng)將加大至4級，往后氣溫逐日下降，過程最低氣溫17度，出現(xiàn)在11月1日。氣溫變化明顯，晝夜溫差較大，大家注意適時添衣。
凍冰冰的天氣最適合就是打邊爐了，看著鍋中的水慢慢燒開，筷子齊唰唰地往里放，熱騰騰的水蒸氣總是讓人滿心溫暖。其實(shí)，時下的酒樓飯市已經(jīng)開始主推打邊爐，而微博上關(guān)于打邊爐的消息更是多如天上的繁星。
打邊爐吃什么好，在順德當(dāng)然離不開生魚片了。夾起一片魚片，放進(jìn)開水中慢慢來回?cái)[動幾下后撈起，蘸點(diǎn)和著姜蔥的醬油，趁熱送進(jìn)嘴中，個中美味不言而喻。除了生魚片，肥牛、肥羊更是肉食愛好者無法抵抗的誘惑。
冬天越來越接近，市民除了在外打邊爐外，不少人更是選擇呼朋引伴，買來豐盛的材料，在家中大吃一頓。其中不乏海鮮大餐，蝦、蟹、貝類等等一應(yīng)俱全。
但是大家要注意，打邊爐不能只吃肉，高熱量高脂肪的肉類吃多了，而且還辛辣，容易上火，要注意配合蔬菜和水果，這樣吃吃的健康，吃的盡興。
（編輯：林和）
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