順德城市網消息　（記者陳琴琴　通訊員張亞琪）　繼續升級改造農貿市場，推進“HACCP”風險防范體系建設，嚴把“菜籃子”食品安全管理……2014年，容桂緊緊圍繞強化食品監管，夯實食品安全等方面早謀劃早啟動，全面開展新一輪食品安全重點工作。

　　在2013年容桂工作總結大會上，容桂街道辦副主任、區市場安全監管局容桂分局局長孫春剛表示，容桂加大食品安全監管的深度和廣度，升級改造農貿市場，構建農貿市場監管新體系。

　　據了解，未來容桂將大力推進轄區內的33家食品生產企業的“HACCp”風險防范體系建設，引導食品安全企業將該體系原理運用到生產過程中，指導企業通過危害分析，確定關鍵控制點，以便更有效地預防食品安全風險，保障食品安全。

　　另外容桂將通過第三方檢測機構專門對農貿市場銷售的食品進行風險檢測抽檢，并有針對性的進行食品安全監管，及時通過市場內的大型電子顯示屏或公告欄公開。在就餐人數較多的飯店和其實單位飯堂及所有學校飯堂設置食品安全管理員和檢測室，重點加強對蔬菜農藥殘留進行檢測。

　　同時容桂將做好食品重點領域、產品和市場的打假工作，全面清理食品生產經營主體，重點嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑違法行為、查處使用問題食品原料和回收食品生產加工食品的違法行為。

　　據了解，容桂今年還將跟進轄區內余下的6個農貿市場升級改造，使新建市場達到區乙級以上標準，就地改造市場達到街道標準。2013年容桂共有21個農貿市場參與了硬件升級改造，其中1個通過區甲級標準驗收，4個通過區乙級標準驗收，6個通過街道標準驗收。