春節期間，到會也讓餐飲企業帶來不少壓力

　　順德城市網消息　（記者李志明）　“今年以家庭聚餐、朋友聚會為主，整體消費呈現節儉的風氣。”說起春節期間的餐飲經營情況，大良某餐飲店的負責人如此回應記者。據了解，由于市民春節出游及受相關規定影響，春節期間順德的餐飲消費不升反降。

回鄉+旅游，多數食肆休假

　　“春節期間，異地務工人員回家過年，加上不少本地市民出外旅游，留在順德進行餐飲消費的市民有所減少。”從事餐飲的業內人士分析，由于異地務工人員回家過年，餐飲企業缺乏人手，加上節日補貼等多重壓力，不少餐飲企業選擇了春節休息。

　　該業內人士分析，另外一個關鍵原因是不少順德市民選擇出外旅游過年。由于近年春節旅游逐漸興起，順德各大旅行社紛紛加大春節旅游線路的吸引力度，導致選擇春節出外旅游的市民越來越多，本土餐飲企業也受之影響，營業額與往年相比并沒有出現大幅增長。

親戚+朋友，聚餐主打節儉

　　除了餐飲服務人員回鄉以及市民外出旅游等原因外，企事業單位減少聚餐也是影響餐飲業消費的主要因素。記者從多家餐飲企業獲悉，春節期間，酒樓飯肆的消費群體以家庭聚餐和朋友聚會為主，客房預訂和大廳上座與往年相比，微略下降。

　　此外，節儉風也是影響餐飲消費的原因之一。不少餐飲企業負責人表示，由于今年的餐飲消費以家庭聚餐和朋友聚會為主，節儉成為了市民消費的共識。因此，市民消費追求經濟實惠，貴價菜式難以受到市民青睞。“今年聚餐主要是自己動手，出外吃的只要三次，因為很少餐飲店營業。”市民何先生如此說到。