4個團體大獎，可謂實至名歸

　　順德城市網消息?。ㄓ浾咄趸芰郑?/strong>　15歲開始學習烹飪，25歲拿下職業比賽第一個大獎，來自順德區福盈酒店有限公司的莫明桂以一道“田間小炒”，征服了現場的評委。

　　今日（6月5日）上午，歷時40多天的2014年鳳城餐旅業職工技能大賽順利落幕。經過多輪角逐和層層挑戰，52個個人獎和4個團體獎都“名花有主”。順德區文體旅游局副局長馬漢根、順德區總工會常務副主席丁庚山等相關領導也到場對此表示祝賀。

　　順德城市網記者了解到，此次比賽主要分為酒店服務技能競賽和烹飪技能競賽。其中，酒店服務技能競賽，包括中餐宴會擺臺、客房中式鋪床；烹飪技能競賽，包括中式烹調、中式面點制作，所有競賽都按中級工考核標準進行。

莫明桂說有了這份認可，會更加用心做好

　　“我是第一次參與這樣的比賽，對于自己來說是一個很好的交流學習機會。”來自順德區福盈酒店有限公司的莫明桂以一道“田間小炒”，拿下了此次比賽中式烹調比賽一等獎。他告訴記者，這是他的第一份獲獎證書，是認可更是對自己的職業規劃指引了方向，“不管怎樣，以后會更用心去做?！?br />
　　記者也了解到，除了莫明桂摘下個人比賽的桂冠之外，順德區福盈酒店有限公司還拿下中式烹調最佳團隊、中餐宴會擺臺最佳團隊兩項團體大獎?！昂芨兄x主辦方提供這個平臺，借助這個契機，我們也將提高內部服務質量，保證優質出品?！痹摴靖笨偨浝須W陽健生表示，參與這樣的比賽也是增強員工的信心。

　　“餐飲業是一個員工流動性比較大的行業，通過搞一些比賽和培訓，激發他們對這個行業的激情，幫助他們開闊視野，才能留住他們?！睔W陽健生表示，對于員工們來說，多一份榮譽也就多一個機會，對于他們自己的職業規劃也有幫助。

　　“這次整個活動的發動、參與，大良都起到了示范作用，通過此次比賽也挖掘了更多餐旅業人才，以及好的出品?！表樀聟^文體旅游局副局長馬漢根對于此次活動的舉辦給予了認可，并表示希望接下來推動和鼓勵其他鎮街也舉辦類似活動，共同來提高順德整個餐旅業的水平，促使其更好的發展。