廣泛攝取食物才能滿足人體必需的營養素
各類食物所含的營養素都不一樣，所以，廣泛攝取食物才能滿足人體必需的營養素。
谷類及薯類能夠為人體提供碳水化合、蛋白質、膳纖維、及B組維生素。而蔬菜、水果和菌藻類主要提供膳食纖維、礦物質、維生素C、胡蘿卜素、維生素K及有益健康的植物化學物質。
補充蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A、B族維生素和維生素D，大家可以從動物性食物獲得。從豆類和堅果中，人體則可以吸收蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質、B族維生素和維生素E。
動植物油、淀粉、食用糖和酒類屬于純能量食物，這些食物能夠為人體提供能量，其中，動植物油還可以為人體提供維生素E和必需脂肪酸。
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