順德城市網消息?。ㄓ浾呃钪久鳎?/strong>“哪里有蟹吃？”看著手機朋友圈中朋友分享的螃蟹美食，市民小張已經按捺不住了，在同事圈中廣發召集令了。

　　中秋剛過，螃蟹的美味記憶就好像調好了鬧鐘一樣，不斷在腦海翻騰。雖然吃螃蟹的最佳時節在10月前后，但是順德人早已按捺不住，一些餐飲店已經推出了一系列螃蟹菜式，吸引食客關注。

　　近日，順德城市網記者來到順德容桂，在一家新開的餐館中提前感受了螃蟹的美味。雖然距離螃蟹當做的日子還有一段時間，但是憑著順德廚師的一雙巧手，一道蟹煲雞已經讓人垂涎欲滴。

　　話說順德人識飲識食不是虛話，一鍋蟹煲雞，最先被“清掃”的竟不是螃蟹和雞肉，而是那鍋濃濃的蟹汁。一碗熱氣騰騰的白飯，澆上一勺甘香的蟹汁，要“干掉”這碗米飯也不過是幾秒鐘的事情而已！

　　無獨有偶，在勒流也有一家餐館的螃蟹做得比較特別，他們制作的醉蟹可謂下了血本啊。店鋪負責人表示，里面有洋酒、白酒、花雕等好幾款價格不菲的酒融合藥材調配成腌汁，把螃蟹腌制過夜，一只只香氣獨特的醉蟹就出爐了，據說一只的制作成本也近百元。

　　順德人愛吃懂吃，一波提前預熱的螃蟹熱潮已經打響頭炮了。可以想象的是，到了螃蟹當做的日子，螃蟹的美味盛宴又將在順德遍地開花。