春節假期，考慮到用工成本，不少中小型餐館選擇了休息

　　順德城市網消息　（記者李志明）　春節將至，親朋好友歡聚一堂，吃飯要去哪兒？大型酒樓可能成為大家的選擇。昨日（1月26日），順德城市網記者走訪區內多家餐館，由于春節假期，服務員的用工成本增加，除了大型酒樓照常營業外，不少中小型的餐館計劃春節休息。

　　“我們照常營業。”皇帝酒店總經理岳川表示，該酒店在春節期間將照常營業，并且會針對節日特性推出幾款春節套餐。另外，由于春節期間，消費者對早茶的需求增加，他們也會針對茶市推出新的點心，吸引消費者。

　　今年春節相比往年晚一些，但是順德聚福山莊已經提前做了準備。董事長盧遠森接受順德城市網記者采訪時表示，春節期間，他們餐館也會照常營業，滿足節日期間客人的用餐需求。

　　相比大型的餐飲企業，中小型的餐館則普遍選擇了休息。在鳳翔工業區的某餐館，負責人梁先生表示，他們春節期間將會休息。由于春節假期要支付服務員額外的薪酬，對餐館來說這是一筆較大的成本支出。

　　同樣選擇春節休息的還有新城區的不少農莊，有農莊負責人表示，春節期間他們除了保留一些農家樂項目外，餐飲配套將不開放。出于減少人力成本的壓力，該農莊也選擇了春節休息。