十分巨型的帝王蟹

　　順德城市網消息　（記者李志明）　“大良雖然近一些，可惜品種不夠豐富，陳村品種很多，但是距離比較遠。”春節海鮮大餐的食材去哪里買？市民阿雄正為此煩惱。

　　其實，順德吃海鮮的餐館多得數不勝數，但是與此形成鮮明對比的是賣海鮮的市場并不多見。有市民表示，曾經為了找一只生猛的帝王蟹，不得不驅車前往廣州的海鮮市場。

　　對于順德市民來說，大良府又市場是最耳熟能詳的海鮮市場，在這里市民能夠找到比較常見的海鮮食材。“三文魚、九節蝦等這類常見的海鮮在府又比較常見，這些都是普通市民消費最多的。”海鮮檔主何小姐如此說到。

市民正在選購手臂長的瀨尿蝦

　　“生猛的帝王蟹、阿拉斯加長腳蟹等食材在普通海鮮市場很難找到。”市民梁梓強表示，以往買一只帝王蟹要親自去廣州選購，因為順德的海鮮市場無法提供。“現在陳村的國通食材世界開業后，這些進口海鮮在順德也能選購了。”梁梓強說。

　　事實上，順德海鮮市場的發展正反映了順德市民對飲食要求的不斷提升。從大眾化的海鮮產品到進口的高端生猛海鮮，市民對健康食材的需求越來越高。國通食材世界相關負責人告訴記者，和其他海鮮市場相比，他們的標準更加高，“為了保證質量，海鮮都是連海水一起進口的。”

　　有業內人士分析，順德作為世界“美食之都”，除了餐飲業態豐富外，食材市場也展現多種業態。大良的海鮮市場走的是大眾化路線，滿足大部分市民的需求，陳村的國通食材世界則針對有特別要求的市民，這種分類市場在順德或許會越來越多。