精致如藝術品的點心吸引了人們圍觀

　　順德城市網消息　（記者李志明）　“這是真核桃吧！”看著眼前這道核桃象形點心，市民張小姐不禁驚嘆起來，因為她不相信這竟然是一個包子！隨即她拿出手機，對著“核桃”從不同角度拍了數十張圖片。

　　昨日（4月22日），“向粵點大師致敬”暨順德金牌點心交流展示會在順德大良舉行，來自廣州、中山、順德等地的各大餐飲名企的100多位點心名廚齊聚一堂。此外，現場展出了60多款傳統粵點及創新粵點，并向順德10位有突出貢獻的粵點大師頒發功勛獎章。

金箔珍珠蛋撻

　　“廣東人對粵點有著特殊的感情。”廣式點心師聯誼會創辦人何世晃表示，人們去酒樓飲茶，品嘗地道的粵點已經成為一種典型的粵式飲食文化。希望借助本次活動，將綠色、健康粵點的概念盡最大范圍地傳播給所有粵點從業工作者，使其既傳承傳統粵點的制作手法又可增加新派粵點創作思維空間，令這寶貴的粵點飲食文化一直傳承，令消費者既可以繼續品嘗到各式風味粵點也可提升消費者對粵點綠色健康指標的消費信心。

象形點心幾可亂真

　　據悉，順德大良剛剛評選了60款“鳳城招牌美點”，得到廣式點心師聯誼會專家評委的高度贊譽，順德餐飲行業的各款早茶點心均能適應新形勢，通過不斷的傳承和發揚，以新工藝、新材料創制出符合現代人的口味和養生理念的新派粵點。