豬肉等農產品的安全，順德特別注重源頭監控

　　
　　順德城市網消息　（記者萬家長）　前段時間，順德城市網報道了順德豬肉價格上漲的消息，針對這些消息，順德區農業局昨日（8月19日）上線順德區政風行風熱線時回應說，豬肉價格是受市場因素影響，如其他農產品一樣都是遵循市場規律，“這段時間賺到錢，大家可能就會多養，一段時間后豬肉供應多了，可能就開始跌了。”

　　此外，順德區農業局副局長馮翔還介紹，全國在上個月的統計也升了近10%。目前順德現有豬場150家左右，存欄量大概是9.5萬頭，順德每年的供應量是要過100萬頭的，因此本地的豬是不夠供應本地市場的，所以會在湖南、江西或者其它地方引進有關的肉源，保證本地順德市場的豬肉供應。

　　在肉品安全方面，現在的豬只都是經過集中屠宰的屠場統一供應的，做到每一個市場的生鮮配送，每個市場都有防疫檢驗人員，對市場的肉品進行監測，每一頭豬都經過我們的檢驗檢疫。

　　在其他農產品安全防控也注重源頭監測，前期，則進行農藥監控，因為劇毒農藥不能流入市場，通過農藥購買的登記制度進行檢查。與此同時，還通過各種培訓，讓農民知道哪些農藥可以用，農藥的間隔期有多遠才可以上市，形成群眾自覺為主，農業綜合檢測中心和各個鎮檢測中心的人員，也會進行技術指導和日常監督監督。

　　同時，農產品上市后也將進行監測。“市民買藥物后，有沒有使用，有沒有符合要求標準去使用？這個我們是很難監管的。”不過，只要農產品上市，在上市前農業部門會進行藥物殘留的檢測，通過了才被允許上市。區鎮都有藥物殘留檢驗的專門部門和機構，對產品上市之前作一個專門的檢測，“比如抗生素類，或者是違禁的藥，孔雀石綠、三聚氰氨、瘦肉精等等。”順德區農業綜合監督所所長陳錦標如是說。