順德城市網消息　（記者鐘柳梅 通訊員段斌）　日前，佛山市發布的佛山市食品安全示范市驗收評估情況通報中，大良街道獲“佛山市食品安全示范鎮”稱號。

　　順德城市網記者了解到，在食品安全示范鎮創建過程中，大良街道緊抓食品（農產品）生產、經營、消費三大環節，積極開展各項監管工作，提升了轄區內食品安全水平，保障了廣大市民消費和飲食安全。

　　大良市監分局積極開展餐飲服務食品安全量化分級管理工作，促進餐飲單位規范化經營。轄區內共有餐飲單位1210家，目前已完成量化分級1186家，其中有省A級餐飲服務食品安全單位33家，B級552家，C級601家；積極推進“明廚亮灶”工程建設，提升食品安全透明度，目前轄區內已有167家餐飲服務單位完成“明廚亮灶”工程建設。在食品生產經營領域創建一批食品安全示范單位，在行業內營造創優爭先的良好氛圍，引導食品安全監管工作良性有序發展。

　　大良率先實現屠宰檢疫和產地檢疫信息網絡互查，做到由養殖場到屠宰場再到肉品上市銷售全過程可溯源。率先在府又、華蓋等5個農貿市場實行家禽集中屠宰、生鮮上市工作。對江良生豬屠宰場進行面升級改造，改造后的屠宰量和屠宰質量均有明顯提升，并實現肉品質量安全的全程高清監管；開展農貿市場升級改造工作，目前現代街市、觀光市場、聯安市場等6個市場已完成升級改造。通過食品（農產品）經營單位軟硬件提升改造工作，進一步促進了食品（農產品）質量安全的監管保障。

　　此外，大良在轄區內21個居（村）行政服務站設立了食品安全協管員，負責食品安全協管工作，食品安全監管人員定期深入各居（村）行政服務站開展食品安全監管指導工作，有效強化了街道食品安全監管力度。