儀式結束后，領導們走到“順德城市升級”展覽區，麥潔華（左二）不禁感嘆：“順德越來越美了”。

均安蒸豬引得不少客人前來品嘗

　　順德城市網消息　（記者黃婷）　對于吃貨而言，最開心就是碰上美食節。作為“世界美食之都”順德，舉辦美食節，更是萬千吃貨的一大喜事。昨日（9月30日），“世界美食之都”——2015順德（華僑城）美食節在大良德勝文化廣場正式啟動，一場以美食為媒、文化為蘊、產業交融、交流互動的城市盛宴隆重開場。

開幕儀式現場

　　中國烹飪協會副會長邊疆，佛山市副市長麥潔華，順德區委副書記、區長黃喜忠，順德區委常委，宣傳部部長王勇等領導嘉賓出席了開幕儀式。

　　啟動儀式上，先后舉行了“全民最愛十大順德菜”頒布、粵菜大師聯盟成立、“世界美食之都”——順德美食示范店授牌、養生+健康——順德養生美食旅游合作項目簽約、“順德美食推廣大使”授勛等多個亮點活動。

　　順德城市網記者發現，趕來捧場的除了順德各個鎮街的市民，還有特意從廣州、佛山、江門等地方過來參加順德美食節的游客們。“平時只要有空就會開車過來順德‘搵食’，順德菜很好吃，這次也是專程坐車來參加順德美食節的。”順德美食攤位前，擠滿了前來品嘗美食的人們，廣州游客黃裴永告訴記者，自己最喜歡吃均安蒸豬、炸牛奶、炸魚餅，“吃在廣州，廚出鳳城，順德是當之無愧的‘世界美食之都’。”黃裴永說。

　　開幕式結束后，麥潔華、黃喜忠等領導逛了一圈會場。“美食節最核心的內涵就是‘世界美食之都’。”黃喜忠接受采訪表示，舉辦“世界美食之都”——2015順德（華僑城）美食節是開放順德，創新順德的體現，能夠把外來菜與順德菜更好融合，“世界美食之都”作為開放順德“最好的大使”，將順德城市環境、美食、文化更好地推廣出去。

　　談及下一步如何更好推廣順德美食？黃喜忠認為，“世界美食之都”要與開放順德，創新順德，文化、經濟等元素相結合，打造成順德城市升級的豐富內涵，給市民營造一個更好的，更幸福的生活氛圍。

　　為深入貫徹國家“一帶一路”戰略方針的實施，承傳和推廣順德美食傳統文化，探索推動順德美食之都品牌的新路徑，美食節組委會聯合均安鎮政府舉辦了“世界美食之都”粵菜美食發展研討會--海上絲綢之路上的媽姐菜。除此以外，文化配套活動比往年更豐富，大良街道辦舉辦的“活力搖滾之夜”為美食節首日添色不少。