杏壇“清源行動”嚴打食品安全違法

　　順德城市網消息　（記者張大偉　通訊員鄧碧珊）　食品“清源”，嚴打食品安全違法，專家診斷，從源頭排除食品安全隱患。日前，為保障市民舌尖安全，杏壇持續開展食品安全聯合整治行動，對轄區不法商家的食品非法添加違法犯罪行為進行打擊，并且聘請食品安全專家，排除食品生產企業的安全隱患。

　　據區市場監督管理局杏壇分局相關負責人介紹，自今年10月份開始，杏壇市監分局與公安等部門啟動了食品“清源行動”，計劃在未來6個月的時間里，專門就轄區內的食品非法添加行為進行查處整治，嚴厲打擊食品安全違法，保障市民的餐桌安全。

杏壇聘請食品安全專家排查食品生產企業中的安全隱患

　　行動開展至今已有1個月的時間，杏壇市監分局相關負責人表示，部門通過線索排查、執法抽檢以及聯合行動等“嚴打”措施的實施，集中查處了一批違法犯罪行為，累計移送食品違法線索8條，抽檢貝殼類、臘肉、腐竹以及牛百葉等食品29批次，聯合銷毀有毒有害牛百葉2噸。

　　此外，除了通過嚴執法來保障食品安全之外，杏壇市監分局還以購買服務的形式，聘請省、市的食品安全專家來排查轄區食品企業中的安全隱患，利用專家的專業知識，指導監管人員如何規范、全面、高效實施日常監管工作，使得部門的監管更加科學合理，并將排查出的隱患問題匯編成冊，讓部門和企業的監管人員能夠有重點有方向去抓好食品安全工作，及時發現問題，解決問題，從源頭上消除隱患，保障食品安全。目前，專家已對杏壇4家食品生產企業進行了安全隱患的診斷排查。