順德區(qū)人大代表常委會(huì)委員與順德部分屠宰業(yè)負(fù)責(zé)人共坐一席，探討屠宰行業(yè)存在的問題及今后發(fā)展的方向

　　順德城市網(wǎng)消息　（見習(xí)記者王文莉）　昨日（3月23日）上午，順德區(qū)人大代表常委會(huì)委員與順德部分屠宰業(yè)負(fù)責(zé)人共坐一席，探討屠宰行業(yè)存在的問題及今后發(fā)展的方向。

　　在順德區(qū)人大常委會(huì)委員、財(cái)經(jīng)工委主任岑偉垣看來，市民對(duì)食品安全問題越來越重視，而生豬作為日常生活中的大宗消費(fèi)品，其安全檢測(cè)也備受關(guān)注。通過了解屠宰行業(yè)的情況，探討今后的屠場(chǎng)發(fā)展之路很有必要。據(jù)了解，目前順德實(shí)施生豬屠宰企業(yè)“定點(diǎn)供應(yīng)，場(chǎng)廠掛鉤”，在屠宰環(huán)節(jié)，通過視頻監(jiān)管、對(duì)現(xiàn)場(chǎng)屠宰、檢驗(yàn)及檢疫信息化一體化監(jiān)管。在冷鏈配送環(huán)節(jié)，對(duì)順德6家屠宰企業(yè)70多部冷鏈配送車進(jìn)行鮮肉的冷鏈配送，冷鏈配送專用車輛實(shí)施GPS定位監(jiān)控。

　　會(huì)上，屠宰業(yè)負(fù)責(zé)人各抒己見，大良信良屠場(chǎng)的鄧國(guó)良告訴記者，近年來，他們屠宰場(chǎng)平均每天要屠宰100頭牛，但在順德各鎮(zhèn)街總銷售量卻不超過40頭，其中很大部分市場(chǎng)被散戶們占據(jù)。鄧國(guó)良認(rèn)為，作為大良唯一一家牛屠宰場(chǎng)，他們接受了正規(guī)的安全質(zhì)量檢測(cè)，也購(gòu)置冷藏車專門配送。相對(duì)很多散戶用空調(diào)車甚至不冰凍直接售賣，他們成本高了，銷售量卻低了。均安屠場(chǎng)的黃有建是去年入行的，他也表示這一行競(jìng)爭(zhēng)激烈很難做。“我們按照規(guī)定用冷鏈車輛配送產(chǎn)品，但周邊區(qū)市的很多屠宰場(chǎng)卻不用冷鏈配送。這樣一來，我們的成本在無形中高了很多。”

　　針對(duì)屠宰業(yè)負(fù)責(zé)人所提到的問題，順德區(qū)農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管科科長(zhǎng)朱天武表示，順德如今在屠宰行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)定得高，安全質(zhì)量很過硬，也是對(duì)廣大群眾身體健康和生命安全的負(fù)責(zé)。他反復(fù)強(qiáng)調(diào)，“標(biāo)準(zhǔn)不能降！”

　　據(jù)了解，區(qū)人大常委會(huì)委員接下來還將實(shí)地走訪部分屠宰場(chǎng)等，并總結(jié)思考各行業(yè)提出的意見建議，最后提出一個(gè)完整方案，以促進(jìn)整個(gè)農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的進(jìn)步。

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