第四屆陳村花卉美食文化節正式啟動

　　順德城市網消息　（記者鄒建華）　昨日（6月7日），世界美食之都里的中華花卉美食名鎮——陳村鎮，成功召開第四屆陳村花卉美食文化節新聞發布會，正式開啟“花宴飄香模式”。陳村鎮黨委副書記、鎮長姜遠國，順德區旅游局副局長歐偉中，陳村鎮副鎮長、鎮經科局局長廖海標等出席新聞發布會。

　　據悉，在成功舉辦了前三屆陳村花卉美食文化節的基礎上，今年活動將繼續深入挖掘花卉美食文化內涵，整合陳村花卉、美食、旅游三大產業，與“世界美食之都”——2016順德美食節美食盛事深度融合，乘《尋味順德》東風，提升陳村花卉美食及旅游文化影響力。

花菜欣賞：《丹桂飄香》（資料圖）

　　作為陳村的品牌活動之一，文化節此前已經連續舉辦了三屆，每屆都深受市民歡迎，尤其是一系列的花宴推廣活動，成為廣大食客翹首期盼的一大樂事。

　　陳村鎮經濟和科技促進局相關負責人表示，自第一屆以來，陳村鎮一直以打造花卉美食區域品牌、拉動產業鏈經濟為目標，與多方攜手合作，取得了較好的成效。在經濟上，花卉美食文化節有力促進了陳村餐飲業的發展，并推動花卉產業、旅游業的聯動發展；在文化品牌上，通過系列活動打造陳村花卉美食品牌，開創獨特的花卉美食文化，不斷豐富完善花卉美食菜譜，全面釋放“中華花卉美食名鎮”金字招牌的品牌影響力，收獲了社會各界的廣泛關注與好評。

花菜欣賞：金鲗戀紅玫（資料圖）

　　今年，陳村迎來了第四屆陳村花卉美食文化節，由“世界美食之都”——2016順德美食節組委會和陳村鎮人民政府聯合主辦，并得到了太平洋鼎旺中心的鼎力贊助，活動由6月持續到11月，以“游世界美食之都，品陳村花卉美食”為主題。活動內容包括“鼎旺中心杯”2016陳村鎮花卉美食烹飪大賽、花卉美食現場交流教學、7場花宴推廣活動以及“陳村花宴美食聯盟”招牌花菜日常推廣等四大活動，致力打造一場整合美食、文化、旅游、城市品牌宣傳的盛大宴會。

　　新聞發布會上，“陳村花卉美食聯盟”正式成立，致力抱團發展，共創品牌，這也是本次活動一大亮點，聯盟成員包括新君悅酒店、順峰山莊、溫德姆酒店、南悅海鮮舫、黃但記知味食府、百丈園陳村分店、德峰漁港酒樓、旺林園藝等8家餐飲企業。

　　歐偉中表示，第四屆陳村花卉美食文化節的舉辦，不僅將成為今年順德區舉辦的“世界美食之都”——2016順德美食節的一大亮點，更重要是，為順德美食文化注入了新的活力，活動必將獲得更大的成就和反響。

花菜欣賞：玫瑰大蝦球（資料圖）

★亮點活動一

烹飪大賽：創新、豐富菜式

　　“鼎旺中心杯”2016陳村花卉美食烹飪大賽計劃于6至7月在鼎旺中心舉行。比賽分為專業組和業余組，要求選手以“以花入菜”為主題進行菜式創新制作，聯動餐飲行業、民間廚藝的高手同臺競技，向廣大美食愛好者展現陳村花卉美食菜式。

★亮點活動二

現場交流教學：保證優質出品

　　為了普及、提高花卉美食的烹飪技術，確保各家飯店花宴出品的高品質，活動計劃將在7至8月，以陳村鎮飲食協會為交流平臺，在陳村飲食會員企業成員之間開展花卉美食現場交流教學，組織花卉美食烹飪大賽的獲獎選手以及各酒店食肆的大廚，通過理論配合實操的方式，就歷屆獲獎菜式制作方法對陳村各大餐飲食肆的廚師進行培訓教學，并對創新的花菜菜式進行交流和探討，提高花菜烹飪技巧。

★亮點活動三

7場專場花宴：全方位推廣盛會

　　活動重頭戲是7場專場花宴推廣活動。在6至10月期間，活動將組織7家“陳村花卉美食聯盟”單位分別舉辦7場專場花宴推廣活動。一方面，可借助廣播電臺、電視臺、報紙、網絡、微信及新媒體等全媒體資源推廣陳村花卉美食；另一方面，可繼續與旅游界攜手合作，打造美食旅游線路，挖掘陳村城市品牌的美食文化內涵，展示陳村特色花卉美食等產業的整體魅力。

★亮點活動四

日常推廣：保證期間隨時有得吃

　　本屆活動的另一個亮點就是與美團網、大眾點評等著名美食平臺合作，在大眾點評網美食店中掛上“花卉美食店”，在美團網上適時推出優惠套餐，加大宣傳力度，再加上旅行社與飯店協助派發美食地圖，指引食客方便快捷地找到花卉美食。

　　此外，為了保證活動期間花卉食材供給充足，陳村鎮尋找了專業公司專門提供花卉食材給各大酒店食肆，保證充足的花源供給。