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“糧倉(cāng)”是地方重點(diǎn)保護(hù)單位。目前順德區(qū)儲(chǔ)備糧管理總公司自有兩個(gè)儲(chǔ)備庫(kù)點(diǎn)，分別位于倫教和容桂街道內(nèi)，前者的倉(cāng)容約為6.6萬(wàn)噸，后者的倉(cāng)容約為4.2萬(wàn)噸。圖為1989年投入使用的容奇糧庫(kù)，主要儲(chǔ)存大米（成品糧）和稻谷。（攝影：記者/鐘柳梅）

8月17日下午3點(diǎn)，倫教中心儲(chǔ)備庫(kù)。在順德區(qū)儲(chǔ)備糧管理總公司負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，記者首先看到的不是堆滿(mǎn)白花花大米的糧倉(cāng)，也不是放滿(mǎn)了金燦燦稻谷的糧倉(cāng)，而是糧食進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)必須經(jīng)過(guò)第一關(guān)的地方：檢驗(yàn)室。（攝影：記者/鐘柳梅）

物理檢測(cè)室里，礱谷機(jī)、碾米機(jī)、無(wú)水分損失粉碎磨……這里就像一條小型加工廠(chǎng)的生產(chǎn)線(xiàn)，從稻谷脫殼成糙米，再根據(jù)不同檢測(cè)項(xiàng)目制成不同樣品，最終檢測(cè)出水分、出糙率、整精米率、黃粒米等物理檢測(cè)指標(biāo)。（攝影：記者/鐘柳梅）

為了保證儲(chǔ)糧質(zhì)量安全，區(qū)儲(chǔ)備糧管理總公司嚴(yán)把入庫(kù)糧食質(zhì)量關(guān)，所有來(lái)糧的車(chē)船均須按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)抽樣檢驗(yàn)，質(zhì)量合格的方允許入庫(kù)，質(zhì)量不合格的一律退貨處理。庫(kù)存儲(chǔ)備糧食進(jìn)行定期檢測(cè)，稻谷、大米每月檢測(cè)一次。（攝影：記者/鐘柳梅）

重金屬已是我國(guó)糧食入庫(kù)必檢項(xiàng)目，區(qū)儲(chǔ)備糧管理總公司于2013年配備了目前國(guó)內(nèi)外同類(lèi)設(shè)備較先進(jìn)的美國(guó)PE原子吸收光譜儀和北京吉天原子熒光光度計(jì)，設(shè)備采用全自動(dòng)化進(jìn)樣檢測(cè)，精確度和穩(wěn)定性高，保證食品衛(wèi)生安全。（攝影：記者/鐘柳梅）

順德屬于高溫高濕天氣，因此對(duì)糧食儲(chǔ)存條件的要求十分高。每年的春天過(guò)后，就逐漸進(jìn)入儲(chǔ)糧害蟲(chóng)生長(zhǎng)繁殖高發(fā)時(shí)期。（攝影：記者/鐘柳梅）

目前，中心儲(chǔ)備庫(kù)已全面實(shí)施充氮?dú)庹{(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)，通過(guò)實(shí)施富氮低氧的儲(chǔ)糧條件控制，并有效利用智能化監(jiān)控系統(tǒng)，落實(shí)對(duì)倉(cāng)內(nèi)氮?dú)鉂舛鹊募皶r(shí)調(diào)控，達(dá)到徹底殺滅害蟲(chóng)、糧食保質(zhì)保鮮的理想效果，同時(shí)能有效避免對(duì)環(huán)境及糧食產(chǎn)生污染，實(shí)現(xiàn)綠色生態(tài)儲(chǔ)糧。（攝影：記者/鐘柳梅）

中心儲(chǔ)備庫(kù)負(fù)責(zé)人說(shuō)，每個(gè)倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存的稻谷約4700噸，每個(gè)糧倉(cāng)每周都要一次全面糧情檢查，遇特殊情況，要隨時(shí)隨地進(jìn)行巡查。（攝影：記者/鐘柳梅）

捧起一捧稻谷，干爽沒(méi)有濕氣。別看是稻谷儲(chǔ)存在糧倉(cāng)，其實(shí)過(guò)程并沒(méi)有那么簡(jiǎn)單，需要隨時(shí)監(jiān)測(cè)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的溫度、濕度、糧食溫度等，并切實(shí)做到“倉(cāng)外三不留，倉(cāng)內(nèi)面面光”，確保糧食儲(chǔ)存安全。（攝影：記者/鐘柳梅）

作為地方重點(diǎn)保護(hù)單位，順德區(qū)儲(chǔ)備糧管理總公司中心儲(chǔ)備庫(kù)安裝了60多個(gè)攝像頭。作為一名入行20多年的“守糧人”，該公司負(fù)責(zé)人說(shuō)這份工作看似波瀾不驚，但卻需要強(qiáng)烈的責(zé)任心，因?yàn)檎麄€(gè)順德的應(yīng)急糧食保障關(guān)鍵就在這里。如果有人惡意囤積糧食，導(dǎo)致糧價(jià)變動(dòng)大，那么順德儲(chǔ)備的糧食就可以用于調(diào)控市場(chǎng)，平抑糧價(jià)。（攝影：記者/鐘柳梅）

容奇糧庫(kù)近年采購(gòu)的大米主要來(lái)自國(guó)產(chǎn)和東南亞。為了保證大米品質(zhì)新鮮，容奇糧庫(kù)全部采用空調(diào)控溫儲(chǔ)存，儲(chǔ)存期滿(mǎn)出庫(kù)大米的質(zhì)量仍能保持比較新鮮，品質(zhì)劣變較少。（攝影：記者/鐘柳梅）

順德區(qū)儲(chǔ)備糧管理總公司每年制定年度糧食輪換計(jì)劃，儲(chǔ)備的糧食主要是通過(guò)廣東華南糧食交易中心公開(kāi)招投標(biāo)進(jìn)行競(jìng)價(jià)交易，根據(jù)糧食的常規(guī)上市時(shí)間，6月至11月一般是輪換高峰期，采購(gòu)入庫(kù)后的稻谷基本儲(chǔ)存年限為2～3年，而大米基本儲(chǔ)存年限為6個(gè)月～1年。（順德區(qū)儲(chǔ)備糧管理總公司供圖）

目前順德的糧倉(cāng)倉(cāng)容已不能滿(mǎn)足社會(huì)的發(fā)展需求，順德城市網(wǎng)記者從順德區(qū)發(fā)展規(guī)劃和統(tǒng)計(jì)局了解到，規(guī)劃建在均安的順德糧食產(chǎn)業(yè)園是區(qū)內(nèi)的重要工程項(xiàng)目，目前該項(xiàng)目順利邁入前期實(shí)施階段。一期項(xiàng)目建成后，能夠基本滿(mǎn)足省政府下達(dá)順德29萬(wàn)噸原糧的儲(chǔ)備任務(wù)。（順德區(qū)發(fā)展規(guī)劃和統(tǒng)計(jì)局供圖）