順德區衛計局春運期間客運站醫療衛生保障督查

　　不知不覺，轉眼又要到春節了。每年年夜飯順德飯桌必備白斬雞，不過，順德區衛生和計劃生育局提醒，目前正在禽流感高發期，市民在處理活禽時一定要小心，要徹底煮熟禽類及其蛋類。

　　“市民在購買和食用家禽時一定要選購正規屠宰廠的產品，切勿食用病死的雞、鴨、鵝等禽類；盡量避免接觸活禽或（死禽）及其分泌物和排泄物。”順德區衛計局相關負責人表示。同時他強調，市民在處理家禽時一定要徹底煮熟禽類及其蛋類，“如家禽在烹煮后仍有粉紅色肉汁流出，或骨髓仍呈鮮紅色，應重新烹煮至完全熟透。”

　　另外，順德區衛計局相關負責人提醒市民，H7N9禽流感是可防可控可治的，市民不必恐慌，日常保持雙手清潔。“尤其是處理食物前、進食前或觸摸口、鼻、眼睛前，處理食物前、如廁后；手觸摸過公共物件，例如電梯扶手、升降機按鈕或門柄后；或當手被呼吸道分泌物污染時，如咳嗽或打噴嚏后。”同時他提醒，一旦出現發熱或呼吸道感染病癥，應及時前往醫療機構就診。

　　而順德區食品藥品監管局提醒活禽市場開辦方和經營者，活禽零售市場收市時，經營者對尚未售出的活禽應當予以宰殺處理，嚴格執行當日零存欄制度。“當天沒有銷售完的活禽要宰殺，不能帶出市場。違反該項規定、拒不改正的，最高可處2萬元罰款。”據了解，順德區市場安全監管局執法人員在檢查過程中發現，市場開辦方、經營者對“零存欄”的概念不清楚，有的認為只要把沒有賣完的活禽帶走，沒有活禽在市場內過夜的話就是“零存欄”。

■禽流感預防小貼士

家禽處理

　　食用和購買正規屠宰廠家的產品，切勿食用病死的雞、鴨、鵝等禽類；

　　盡量避免接觸活禽（或死禽）及其分泌物和排泄物；

　　應徹底煮熟禽類及其蛋類，如家禽在烹煮后仍有粉紅色肉汁流出，或骨髓仍呈鮮紅色，應重新烹煮至完全熟透。

個人衛生

　　保持雙手清潔。尤其是處理食物前、進食前或觸摸口、鼻、眼睛前，處理食物前、如廁后；手觸摸過公共物件，例如電梯扶手、升降機按鈕或門柄后；或當手被呼吸道分泌物污染時，如咳嗽或打噴嚏后；

　　咳嗽或打噴嚏時，把用過的紙巾棄置到有蓋垃圾桶，然后徹底清潔雙手；

　　倘若有發熱或呼吸道感染病癥，應及時前往醫療機構就診，與其密切接觸者，均應戴上口罩；

　　如出現流感樣病癥，應留在家中休息，避免前往人群密集或空氣不流通的場所；

　　增強個人抵抗力，要注意均衡飲食、適量運動、充足休息和舒緩精神壓力。

環境衛生

　　如家中疑似有禽流感病毒存在，保持室內空氣流通和清潔，每星期必須徹底清潔家居一次，可使用1:99稀釋家用漂白水來清潔家居。禽流感病毒不耐熱，100℃下一分鐘即可滅活，對干燥、紫外線照射及常用消毒液都非常敏感。　（陳琴琴）