8位優(yōu)秀學員角逐冠軍寶座

　　昨晚（9月8日），由順德區(qū)旅游局主辦的世界美食之都——2017順德美食節(jié)系列活動之“廚神駕到”決戰(zhàn)巔峰，8位優(yōu)秀學員角逐首屆“廚神駕到”冠軍寶座。

　　本次大賽分為指定菜式考核、刀工比試、神秘的菜籃子三個環(huán)節(jié)。評委對選手參賽作品的質感、味感、觀感、營養(yǎng)、創(chuàng)意等方面進行評分，決出勝負。城網君現(xiàn)場看到，學員們同臺競技比刀工、比調味、比創(chuàng)意、比口才，最終評選出入得廚房、出得廳堂的廚神接班人。

　　來自韶關的22歲小伙黃軍華參與了本次決賽。他說，這段時間跟著林潮帶、羅福南等順德名師學習做順德菜，自己的廚藝提升不少，“以前覺得把做熟就可以吃，可是順德廚師對做菜極致、認真的精神讓人欽佩。”黃軍華希望將自己在順德學到的做菜技藝帶到更多地方，“以后有外省朋友過來，可以煮一兩道順德菜，向他們好好推介一下。”

　　順德區(qū)旅游局副局長歐偉中表示，順德是“中國廚師之鄉(xiāng)”，擁有23位“中國烹飪大師”和22位“中國烹飪名師”，全民皆廚、全民樂廚氛圍濃郁，民間廚師和美食愛好者更是不計其數(shù)。希望通過活動一方面挖掘和培養(yǎng)更多順德民間廚師，鞏固多層次的美食社群；另一方面提升社會對烹飪技藝傳承、美食文化挖掘與保育的關注度，更好地推動順德美食產業(yè)發(fā)展和“世界美食之都”品牌打造。（黃婷）