龍江舉辦食品安全知識培訓班

　　單位食堂食品安全管理人員的法律意識、責任意識和風險意識如何增強？食堂食品安全管理能力和水平如何提高？

　　近日，龍江市監分局就組織舉辦了食品安全知識培訓班為他們“鼓鼓勁”，分局食品安全監管人員、全鎮學校（含托幼機構）主管食品安全的副校（園）長、醫院主管食品安全副院長及學校、醫院、養老院食堂食品安全管理人員等共106人參加。

現場氣氛熱烈

　　據了解，培訓班邀請了順德區食品商會專家唐國璋授課，他結合近年來順德出現的食物中毒事件、從食品安全突發事件應急知識、食物中毒常見原因和防范措施、食品中毒處理以及法律責任等幾個方面，從多角度向單位負責人及食堂管理人員指出餐飲日常操作規范的重點、發生食品安全事故應注意的事項以及相關的法律責任。

　　分局相關負責人表示，此次培訓內容詳實、緊貼實際，不僅讓學校、醫院和養老院等重點單位食堂責任人掌握了國家相關法律法規、食品安全工作的重點和要求，同時，有效地提升了其責任意識和法律意識，提高了食品安全風險防范能力。下一步，分局將深化培訓成果，擴大培訓范圍，提高培訓質量，為規范龍江食品安全管理打下堅實的基礎。（李小妮 通訊員馮穎琪）