白蘿卜羊肉湯的做法:
1.先把羊肉清洗干凈,再切成塊狀,之后放入水中浸泡三四個小時,浸泡的途中要多換兩三次干凈的水
2.浸泡的時候可以把白蘿卜洗干凈,切成塊,再把蔥姜洗干凈后切好待用,之后把水倒入鍋里,放入羊肉和白蘿卜
3.再放入花椒,再倒入米醋,大火煮五分鐘至煮出浮沫,再撇去浮沫,再把羊肉盛出放入電飯鍋中
4.之后再倒入熱水,放入蔥姜,倒入料酒,慢慢燉煮一個半小時,再放入白蘿卜燉煮半小時,出鍋前放入枸杞煮一刻鐘即可。
功效:
羊肉是最適合冬季進補的食材,可以有效補氣養血、補肝養腎,還可以促進血液循環,讓氣色紅潤有光澤,還能夠驅寒暖胃,并且因為羊肉的蛋白質高,脂肪含量低,因此是最佳的進補御寒佳品。
香菇雞湯的做法:
1.先把雞肉洗干凈后切成塊狀,生姜洗干凈后切成片,香菇放入水中浸泡一會后撈出沖洗干凈
2.之后把雞肉放入鍋里,再放入姜片和香菇,倒入料酒,倒入清水,大火煮開后中火熬煮二十分鐘
3.用筷子扎一下雞肉,如果可以輕松扎穿就表示煮熟了,之后用鹽調味,放入枸杞,中火煮十分鐘,出鍋前撒些香菜即可。
功效:
香菇雞湯是一種非常好的抗衰老靚湯,能夠避免皮膚老化,還可以健脾養胃,增強抵抗力和免疫力。
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