為進一步落實食品主體責任，切實保障廣大群眾食品消費安全，區市場監督監局樂從分局春節后持續開展轄區內食品安全隱患排查整治，加強對餐飲服務單位督查工作。

   近日，區市監局樂從分局對轄區內的福彩酒家進行食品安全檢查時，發現該單位食品進貨查驗制度不齊全、部分員工未取得健康證明違規上崗，冷食間、生食間消毒設施不完善等問題，樂從分局副局長江偉洪針對該單位食品安全隱患較多，措施制度不落實等問題，指示執法人員立即對該單位發出責令改正通知書，要求商家限期內整改完畢并通過復查。

   執法人員對該單位餐飲工作人員進行了一次現場食品安全培訓，將課堂搬進了廚房，督促企業落實餐飲服務食品安全主體責任，并將食安措施工作落實到每個員工、每個崗位，嚴格按照各類食安措施，做好自查和安全隱患排查整治，及時消除食品安全隱患，嚴防食品安全事故發生。

   福彩酒家相關負責人表示一定配合監管部門做好相關工作，完善好相關資料落實整改，提升企業食品安全管理水平，落實好食品安全主體責任，同時嚴格要求所有員工認真落實相關食品安全制度，確保食品安全。（袁永 通訊員蔣小艷）