容桂開展食品安全專項檢查

　　清明臨近，燒鹵熟食及肉制品市場活躍，進(jìn)一步加強對燒鹵熟食及肉制品食品質(zhì)量安全的監(jiān)管，有效保障清明節(jié)期間群眾的飲食安全成為近期的重中之重。

　　3月29日下午，容桂街道辦事處副主任、順德區(qū)市場監(jiān)督管理局容桂分局局長李文光帶隊，在轄區(qū)開展清明節(jié)前燒鹵熟食及肉制品食品安全專項檢查。本次檢查共出動執(zhí)法人員11人，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位23家，責(zé)令改正17家。

　　檢查組對南區(qū)小學(xué)和振華小學(xué)周邊的食品經(jīng)營攤點、餐飲服務(wù)單位、小商店、小食品店開展了檢查，重點查看是否存在無證無照經(jīng)營情況，是否有假冒偽劣、過期失效變質(zhì)食品、是否販賣“三無食品”等。同時，對海尾第一市場和青華市場內(nèi)及周邊經(jīng)營燒鹵熟食及肉制品經(jīng)營者的持證情況，加工經(jīng)營場所的衛(wèi)生狀況和衛(wèi)生設(shè)施情況，產(chǎn)品的食品添加劑、檢驗報告、原、輔料的進(jìn)貨渠道、進(jìn)貨臺賬等情況進(jìn)行了檢查。

　　檢查中，李文光強調(diào)，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位要嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)，落實好食品安全管理，嚴(yán)防各類食品安全事故，加大對市場開辦者的監(jiān)管力度，督促市場開辦者認(rèn)真履行市場食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，落實各項食品安全管理制度，杜絕違法行為發(fā)生。

　　同時，李文光指出，對于銷售病死、毒死、未經(jīng)檢疫及來源不明禽畜肉制品，以及非法添加和濫用食品添加劑肉制品的違法行為要嚴(yán)厲查處。（潘美穎　通訊員鄧浩斌）