專家組認真考察

　　4月14日，由中國烹飪協會副會長喬杰帶領的中華餐飲名店專家組來到順德區龍江鎮考察。城網君了解到，龍江鎮三家餐飲企業正申報“中華餐飲名店”，其中包括：龍江的東海合意來農甫飲食店、龍江僑社的龍鳳呈祥酒樓以及龍江祿福山莊。

　　順德區旅游局副局長歐偉忠，龍江鎮宣傳文體辦公室副主任陳智聰，順德區飲食協會常務副會長、龍江鎮飲食協會會長譚學忠等陪同考察。

　　中國烹飪協會副會長喬杰表示，順德龍江餐飲企業目前發展得非常興旺，走訪的餐飲店都注重地域特色發展，并且經營規模也很大。順德是“世界美食之都”，龍江鎮作為特色經濟名鎮，在餐飲文化上有著廣闊的前景。希望各店要注重品牌特色打造，提升經營管理水平、服務水平。

　　順德區飲食協會常務副會長、龍江鎮飲食協會會長譚學忠表示，非常感謝中華美食評估專家組對龍江鎮飲食文化發展提出寶貴意見。一直以來龍江鎮餐飲行業都相當的興旺，但是存在飲食行業家族化、私有化的情況，針對這種情況，龍江鎮特選出三家具有代表性的飲食名店進行“中華餐飲名店”的評估，根據專家的寶貴意見，提升企業發展水平，使龍江鎮餐飲行業發展更上一層樓，為龍江鎮將來成為美食名鎮打下基礎。（鄒建華）