加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，保障市民舌尖上的安全（資料圖）

　　去年，有17人因食品安全違法被逮捕！昨日（5月31日），順德區(qū)召開全區(qū)食品安全工作會議。會上通報了全區(qū)安全生產(chǎn)工作情況并對下一階段的食品安全工作進(jìn)行部署。

創(chuàng)新形式，社會共治保障食品安全

　　會上，順德區(qū)食藥監(jiān)局局長黃堅強(qiáng)全面介紹了順德區(qū)食品安全工作。從去年以來，順德區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局不斷謀求工作創(chuàng)新。對于重點(diǎn)食品安全實施追溯系統(tǒng)建設(shè)，動態(tài)監(jiān)控重點(diǎn)食品企業(yè)的采購、生產(chǎn)、流通過程。對小作坊則實施“互聯(lián)網(wǎng)+食品追溯+陽光車間+電子支付+食安保險”項目集中管理，解決熟食制品來源查證難、產(chǎn)品去向追溯難問題，初步構(gòu)建起食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)“來源可查、過程可控、去向可追、責(zé)任可究”的全鏈條追溯信息系統(tǒng)。該項目被評為政府治理創(chuàng)新類優(yōu)秀案例。

　　同時，順德還創(chuàng)新食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管模式，構(gòu)建安全追溯體系。其中包括在鎮(zhèn)街建立快檢實驗室，在全國率先開展“電子支付+檢測追溯+食品安全責(zé)任保險”社會共治項目；開展“你點(diǎn)我抽”陽光抽檢和創(chuàng)新開展食用農(nóng)產(chǎn)品“你送我檢”活動。

　　2017年全區(qū)涉及食品的行政案件立案860宗，結(jié)案580宗，累計作出行政處罰金額1062.47萬元。公安機(jī)關(guān)共立食品案件26起，破案24起，刑拘43人，逮捕17人，特別查處了一批大案要案，有效遏制了食品藥品安全違法犯罪，促進(jìn)食品安全形勢和群眾生活環(huán)境穩(wěn)定好轉(zhuǎn)。

重點(diǎn)領(lǐng)域加強(qiáng)監(jiān)管，讓食品安全有保障

　　雖然食品安全工作取得了一定成效，但是目前食品安全工作依然存在不少困難和問題，食品安全工作統(tǒng)籌協(xié)調(diào)不強(qiáng)，部門協(xié)同共治力度不強(qiáng)，食品安全工作基礎(chǔ)不夠扎實，監(jiān)管力量薄弱，資源投入不足。

　　對此，順德將繼續(xù)強(qiáng)化過程管控、實施分級分類管理，強(qiáng)化抽檢檢測，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險了強(qiáng)化綜合整治，推進(jìn)規(guī)范化管理等方式進(jìn)一步保障食品安全工作。據(jù)了解，各鎮(zhèn)街至少要完成一個食品攤販試點(diǎn)建設(shè)。不僅如此，今年順德將在40家農(nóng)貿(mào)市場開展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測，20家農(nóng)貿(mào)市場推廣開展“電子支付+檢測追溯+責(zé)任保險”項目等工作。

　　副區(qū)長冼陽福表示，目前順德食品安全監(jiān)管比較薄弱，食品安全隱患也比較多，各部門、各鎮(zhèn)街要高度重視，時刻保持警醒，確保監(jiān)管無縫連接，不留死角，全力保障人民群眾食品安全。

　　同時，冼陽福表示，目前順德食品安全監(jiān)管與其他地區(qū)相比還存在差距，他強(qiáng)調(diào)要查找短板，對標(biāo)先進(jìn)，確保各項工作落到實處。他強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)對無證餐飲、小作坊、小攤販、小餐飲的監(jiān)管。

　　接下來，順德將迎接創(chuàng)建國家食品安全示范城市中期評估。據(jù)了解，創(chuàng)建國家食品安全示范城市評估結(jié)果如何將納入市對區(qū)考核范疇。（陳琴琴）