來自廣東外語外貿(mào)大學(xué)的留學(xué)生展示各地美食

　　嘗世界各國美食，領(lǐng)略國際風(fēng)光，推介順德美食味道！昨日（6月16日），順德國際文化節(jié)暨廣東文化行海外中餐社團(tuán)負(fù)責(zé)人交流系列活動(dòng)在順德鳳城食都開幕。

　　此次活動(dòng)從6月15日開始持續(xù)至6月18日，活動(dòng)得到省僑辦，廣東外語外貿(mào)大學(xué)大力支持，由順德區(qū)留學(xué)生主辦。其中國際文化節(jié)是廣東外語外貿(mào)大學(xué)的品牌活動(dòng)，已經(jīng)舉辦9屆，這次落戶順德舉辦。

　　“本次國際文化節(jié)活動(dòng)的舉辦，希望加強(qiáng)順德與國際的交流，打造順德成為國際都市，進(jìn)一步提高順德美食與文化的關(guān)注度和影響力，促使‘中餐繁榮計(jì)劃’推廣更有吸引力，推動(dòng)力和持久力。”順德區(qū)外事僑務(wù)局局長黃建雄表示希望通過活動(dòng)借助國際文化節(jié)及粵菜美食，與海內(nèi)外加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)合作，促進(jìn)文化交流，進(jìn)一步促進(jìn)順德與世界的聯(lián)系。

　　當(dāng)天在現(xiàn)場，廣東外語外貿(mào)大學(xué)里來自17個(gè)國家的留學(xué)生各個(gè)都拿出了自己拿手絕活，做出有各自國家特色的美食。韓國、墨西哥、日本、也門……等國家美食吸引了不少市民嘗鮮。

　　來自廣東外語外貿(mào)大學(xué)的學(xué)生巴茲克來自烏茲別克斯坦，這是他第二次來到順德，對于此次國際文化節(jié)來順德舉辦，他表示非常開心。“早就聽聞順德是世界美食之都了，這次來要好好嘗嘗順德美食。而且通過這次活動(dòng)也能夠讓我們向順德展示我們國家的文化。”

順德名廚與海內(nèi)外的中餐社團(tuán)負(fù)責(zé)人溝通交流

　　此次活動(dòng)，順德還邀請了全球五大洲的海外中餐社團(tuán)負(fù)責(zé)人50人左右到訪順德，感受順德美食文化。他們先后參加了順德美食品鑒活動(dòng)，參觀均安李小龍樂園，觀摩均安蒸豬制作等。

　　在現(xiàn)場，順德名廚羅福南、林潮帶等都露出了自己的絕活。林潮帶在吹起的氣球上切土豆絲、蒙眼切土豆絲讓現(xiàn)場海外中餐社團(tuán)負(fù)責(zé)人驚艷。在美國邁阿密開餐飲店的傅偉文非常珍惜這次機(jī)會(huì)，全程認(rèn)真關(guān)注順德名廚做菜過程，不錯(cuò)過任何細(xì)節(jié)。“順德廚師的手法與其他地方不同，做魚非常厲害！這次活動(dòng)讓我見識到我跟順德廚師的差距。”他認(rèn)為這次活動(dòng)有利于在海外推廣粵菜，“這次回來參加活動(dòng)，就是希望學(xué)習(xí)好粵菜，在海外推廣好粵菜。我也會(huì)利用好自己的餐廳去推廣好粵菜。”

　　接下來還將舉行國際文化節(jié)晚會(huì)、龍舟飯、中餐繁榮基地交流活動(dòng)等節(jié)目。當(dāng)天。廣東省僑辦林琳副書記，廣東外語外貿(mào)大學(xué)大學(xué)留學(xué)生教育學(xué)院院長梁學(xué)宏，順德區(qū)外事僑務(wù)局副局長區(qū)植朋，大良街道黨工委孫麗麗委員也參加本次活動(dòng)。（陳琴琴）