7月31日上午，北滘市監(jiān)分局執(zhí)法人員在對(duì)工地食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)新城區(qū)內(nèi)某建筑工地集中用餐食堂未取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，為建筑工人提供就餐服務(wù)。

執(zhí)法人員剛抵達(dá)該工地飯?zhí)脮r(shí)，建筑工人正陸續(xù)前來(lái)就餐。一大鍋湯放置地上，建筑工人隨意舀取，兩名食堂員工在配餐間給工人分餐，但并未見(jiàn)其佩戴口罩，操作十分不規(guī)范。旁邊的廚房整體衛(wèi)生條件較差，設(shè)備簡(jiǎn)陋。臺(tái)面上洗凈的蔬菜、肉類、調(diào)味品等食品原料隨意裸露堆放，盛放的容器顯見(jiàn)污跡。且存在“三防”設(shè)施不完善，洗消分區(qū)不明顯，也沒(méi)按要求進(jìn)行留樣等食品安全問(wèn)題。據(jù)當(dāng)事人交代，該工地食堂在未取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的情況下已持續(xù)一段時(shí)間為建筑工人提供餐飲服務(wù)。

經(jīng)檢查，該工地食堂無(wú)法提供《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，涉嫌未經(jīng)許可從事餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。且該食堂無(wú)法提供肉類、調(diào)味品等食品原料的相關(guān)進(jìn)貨憑證及檢驗(yàn)檢疫證明，沒(méi)有履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，存在極大的食品安全隱患情況。執(zhí)法人員立即對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的食品、原材料及用于從事餐飲服務(wù)的工具查封扣押，下達(dá)《責(zé)令整改通知書(shū)》要求該食堂立即停止違法行為。

北滘市監(jiān)分局已對(duì)此事立案查處，目前該案在作進(jìn)一步的調(diào)查中。

建筑工地屬于食品安全事故的高發(fā)區(qū)和多發(fā)區(qū)，為切實(shí)維護(hù)工地員工的身體健康和生命安全。據(jù)悉，北滘市監(jiān)分局將進(jìn)一步加大對(duì)食品違法犯罪行為的打擊力度，加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全法的教育培訓(xùn)，提高管理人員的食品安全意識(shí)，陸續(xù)對(duì)全鎮(zhèn)建筑工地等集體用餐單位進(jìn)行排查，整治規(guī)范餐飲服務(wù)單位，對(duì)發(fā)現(xiàn)存在食品違法行為的，依法給予嚴(yán)懲，使無(wú)證餐飲現(xiàn)象得到有效遏制。（覃海妮 通訊員陳錦賢）