第七批區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目正式亮相并進(jìn)行授牌

順德龍舟說唱

　　昨日（11月4日），順德德勝文化廣場熱鬧極了。順德區(qū)委宣傳部（區(qū)文化體育局）主辦的第二屆（2018）創(chuàng)意閱讀節(jié)暨佛山秋色大舞臺(tái)順德專場活動(dòng)上，順德的粵劇、龍舟說唱、咸水歌，南海的傳統(tǒng)醒獅、陜西的安塞鑼鼓、瑤族的民歌等非遺項(xiàng)目接連登場，為順德市民獻(xiàn)上了一場來自全國東南西北各地非遺文化盛宴。

　　活動(dòng)上，第七批區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目正式亮相并進(jìn)行授牌。經(jīng)各單位的積極申報(bào)以及區(qū)文體局的認(rèn)真細(xì)致的考察評(píng)選，本次入選到第七批區(qū)級(jí)非遺名錄中的既有順德紅米酒釀造技藝、金榜牛乳制作技藝、鳳城魚皮角制作技藝、龍江煎堆制作技藝、東頭燒肉制作技藝、均安蒸豬制作技藝等六項(xiàng)反映助力順德打造世界美食之都品牌的傳統(tǒng)技藝，也有黃連倉沮信俗、黃連龍虱游藝等順德民間喜聞樂見的傳統(tǒng)民俗。

　　同時(shí)，為鼓勵(lì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承方面的工作，區(qū)文化體育局還對(duì)何豐儀（粵?。?、林少雄（粵曲）、蕭永堅(jiān)（順德紅米酒釀造技藝）、區(qū)建恩（鳳城魚皮角制作技藝）、溫仕輝（龍江煎堆制作技藝）、李耀蘇（均安蒸豬制作技藝）等6位新增的區(qū)級(jí)非遺傳承人和佛山市順德區(qū)大良魚燈制作工坊（大良魚燈制作技藝）、佛山市順德區(qū)容桂容山小學(xué)（粵曲）、佛山市順德區(qū)龍江鎮(zhèn)華東小學(xué)（粵?。┖头鹕绞许樀聟^(qū)均安鎮(zhèn)沙頭社區(qū)曲藝社（粵曲）等4家區(qū)級(jí)非遺傳承基地也在活動(dòng)中進(jìn)行授牌。

由佛山市榮山中學(xué)、佛山市工會(huì)職業(yè)技術(shù)學(xué)校演出的《獅鼓聲韻馬色揚(yáng)》

　　“順德紅米酒釀造技藝，是以赤米、大米等為原料，經(jīng)蒸煮、攤晾、制曲、配曲、發(fā)酵、蒸餾、浸肉、調(diào)酒等工序，釀制而成豉香型白酒順德紅米酒的傳統(tǒng)釀造技藝。”順德紅米酒釀造技藝傳承人蕭永堅(jiān)釀酒27年，他介紹，順德紅米酒釀造技藝有著過百年歷史的傳統(tǒng)，過程中幾代傳承人都對(duì)釀酒技藝不斷改良創(chuàng)新，“目前我們正計(jì)劃編撰相關(guān)資料，把釀造紅米酒的技術(shù)通過文字記錄下來，把這項(xiàng)技術(shù)真正地傳承下來。”蕭永堅(jiān)說。

　　當(dāng)天，除了順德本土非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的展示之外，在2018廣東（佛山）非遺周暨佛山秋色巡游——秋色大舞臺(tái)順德專場活動(dòng)，主辦方不僅為市民帶來了市內(nèi)各區(qū)的非遺表演節(jié)目，還有來自粵港澳大灣區(qū)城市東莞的非遺特色節(jié)目《舞草龍》，以及國內(nèi)其他省份的非遺特色表演，包括來自陜西有“中華鼓王”、“東方第一鼓”之稱的《安塞鑼鼓》，來自湖南白族的特色舞蹈《桑植仗鼓舞》等，讓市民在各地特色非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的碰撞中，感受中國的傳統(tǒng)文化的多樣和廣博。

　　順德博物館相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，讓傳統(tǒng)走近身邊，讓文化豐富生活，每一次的民俗盛事都是拉近社會(huì)大眾與歷史文化的契機(jī)，作為基層文博單位的順德區(qū)博物館，將繼續(xù)著力于文化展示、文化研究、文化交流的平臺(tái)建設(shè)，打造傳承歷史、服務(wù)市民的文化品牌。(黃婷）