12月底，大良市監分局到市場檢查，開展非洲豬瘟防控食品安全整治。

　　近日，省內幾個地區相繼發生非洲豬瘟疫情，防控形勢變得相當嚴峻。區市場監督管理局大良分局根據最新疫情發展態勢，結合自身職責進行再次動員，全面、廣泛開展非洲豬瘟防控工作。

　　一、制定工作方案，成立工作小組，召開工作會議

　　為進一步做好大良街道食品生產加工流通消費環節非洲豬瘟防控工作，大良市監分局制定《順德區市場監督管理局大良分局關于開展非洲豬瘟防控工作方案》，成立了以分局局長為總指揮，分管副局長任副總指揮、相關科室科長為成員的非洲豬瘟防控工作領導小組。

　　此外，大良市監分局還組織監管人員、各社區（村）負責人員、市場（超市）管理人員分別召開非洲豬瘟疫情防控工作會議。會上，重點傳達了非洲豬瘟防控工作的指示精神，要求參會人員充分認清當前非洲豬瘟防控工作的嚴峻形勢，進一步增強非洲豬瘟防控工作的責任感和緊迫感，認真對轄區內相關生產經營單位進行檢查，特別是要對索票索證工作進行核實，杜絕問題肉品流入市場。

　　二、全面開展非洲豬瘟防控食品安全整治工作

　　為了嚴防未經檢驗檢疫、來源不明等問題豬肉流入市場。大良市監分局對肉制品生產企業、農貿市場、商場超市、肉品冷凍庫等場所開展食品安全監督檢查，要求各食品經營者落實主體責任，依法承擔食品安全第一責任人的義務，嚴格落實進貨查驗和記錄制度，從正規渠道采購豬肉等生豬產品，嚴格查驗動物檢疫合格證明和肉品品質檢驗合格證明。

　　根據上級文件精神，大良市監分局還進一步加強了對冷庫凍豬肉非洲豬瘟監測排查工作，對發現儲存凍豬肉的冷凍庫做好信息登記并上報農業部門開展抽樣檢驗。

　　據統計，截止到目前大良市監分局共檢查食品經營單位163家次，出動執法人員326人次，上報按要求需進行抽檢的凍豬肉產品信息14條。

　　三、進一步加強餐廚廢棄物監管

　　大良市監分局依據職責督促餐飲服務單位加強餐廚廢棄物管理，要求各餐飲經營單位一是落實餐廚廢棄物處置管理制度；二是要求簽訂委托協議將餐廚廢棄物交由經相關部門許可或備案的餐廚廢棄物收運、處置單位處理；三是要求建立餐廚廢棄物處置臺賬，詳細記錄有關情況確保去向可追蹤，堅決切斷非洲豬瘟疫情通過餐廚廢棄物傳播的鏈條。

　　據了解，近期共檢查餐飲服務單位600多家，派發《承諾書》、《公開信》、《餐廚廢棄物去向登記表》等非洲豬瘟防控資料2000多份。

　　下階段，大良市監分局將繼續積極落實各項非洲豬瘟防控工作的部署，及時補足實際工作中的薄弱環節，做好打持久戰的準備，采取得力措施有效保障廣大人民群眾飲食安全，維護社會和諧穩定。（韋人方）