順德區政協主席周文帶隊視察，調研如何進一步擦亮順德“世界美食之都”品牌

　　2014年順德就獲得了“世界美食之都”的稱號，但是如何讓順德世界美食之都品牌擦得更亮，昨日（1月3日），順德區政協組織政協委員開展關于進一步擦亮順德“世界美食之都”品牌專題調研。

　　當天，順德區政協主席周文帶隊先后走訪了華僑城曲水灣美食街和國際美食文化交流中心、倫教風情美食街、順德美食文化體驗中心，并實地視察了年鳳樓、聚福山莊、君王酒樓等。

　　在華僑城管理中心，周文一行詳細了解了目前曲水灣美食街和國際美食文化交流中心的基本情況和餐飲入駐情況。據了解，曲水灣美食街緊密結合了順德飲食文化，尤其是嫁娶文化。目前曲水灣美食街已經有不少順德品牌名店入駐，包括豬肉婆、仁信老鋪、歡姐倫教糕、喜萬年等美食店入駐。而在國際美食交流中心，華僑城還將引入國際美食體驗店，除了順德美食，還有來自其他各地美食。

　　現場政協委員建議在曲水灣美食街招商方面，應該要注重引入順德元素，比如順德人愛喝早茶，可以引入早茶文化，可引入一些早茶餐飲店等。“喝粥也是順德一大特色，在美食街方面也可以融入順德粥文化。”順德區政協主席周文表示。

　　在倫教風情美食街，政協委員一行詳細了解了目前倫教風情美食街建設情況。據了解，倫教風情美食街位于新市良路桂畔海至長豐大道路段，目前沿路兩旁食店近30家，不僅有順德特色菜系，還有外邦菜系等，吸引不少食客過來尋覓美食。未來倫教風情美食街將做好提升工作，承接華僑城所帶來的溢出效應。

　　順德區政協委員、容桂餐飲協會會長羅兆波表示，華僑城和倫教風情美食街的建設對于擦亮順德美食品牌有很大推動作用。但是目前順德美食餐飲店仍然不夠集中，不僅需要政府硬件方面進行提升，將順德美食集中外，順德還需要通過互聯網＋手段等宣傳方式，將順德美食推廣到更多地方。

　　據了解，順德區政協為了對順德如何進一步擦亮“世界美食之都”品牌提出建議，今天順德區政協還將組織政府部門、餐飲單位等召開座談會，聽取各方意見，對如何規劃和建設餐飲美食示范區、如何加強餐飲行業監管和政策扶持，如何保護餐飲名店持續發展等方面提出建議。（陳琴琴）