食品安全管理培訓(xùn)會議現(xiàn)場

　　1月24日，區(qū)市場監(jiān)督管理局樂從分局在樂從鎮(zhèn)岳步村舉辦了一期食品經(jīng)營單位食品安全管理培訓(xùn)。岳步村、小涌村食品經(jīng)營單位的負責(zé)人、食品安全管理員共計50余人參加了培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)會上，執(zhí)法人員結(jié)合日常監(jiān)管工作，對食品安全監(jiān)督量化分級管理、餐飲服務(wù)許可、從業(yè)人員健康管理、食品及原料采購索證、食品儲存保管、加工制作中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)的其他可能危害人體健康的物質(zhì)、食品留樣管理、餐飲具清洗消毒等內(nèi)容進行詳細解讀，并結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作實踐，指出了食品安全管理工作中容易出現(xiàn)的問題，提出解決辦法。

　　此外，執(zhí)法人員還對參會人員進行了掃黑除惡專項斗爭工作宣講，調(diào)動和激發(fā)人民群眾參與掃黑除惡專項斗爭的積極性、主動性，進一步提升了掃黑除惡專項斗爭群眾知曉率。

　　通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，樂從鎮(zhèn)岳步村、小涌村參會餐飲從業(yè)人員對食品安全有了更深的認識，增強了依法經(jīng)營，守法經(jīng)營意識。從業(yè)人員表示，將不斷學(xué)習(xí)，切實提升自身的食品安全意識，進一步提升單位的食品安全管理水平。

　　下一步，樂從市監(jiān)分局計劃擴大培訓(xùn)范圍，在轄區(qū)其他村居開展該項培訓(xùn)，提高培訓(xùn)質(zhì)量，為規(guī)范樂從食品安全管理打下堅實的基礎(chǔ)，助推佛山市創(chuàng)建國家食品安全示范城市，確保樂從鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)食品安全。（蔡珮恩 通訊員/楊權(quán)雄）