群眾爭先品嘗美味。

　　3月9日上午，勒流街道黃連社區在社區中心廣場舉辦美味任我煮美食比賽，吸引了32支隊伍共64人的同臺PK，活動現場還圍觀了眾多的社區群眾。勒流街道黨工委書記王光，勒流街道黨工委副書記、辦事處主任譚逢顯等領導嘉賓也來到現場。

　　據了解，美味任我煮美食比賽是黃連社區婦聯慶“三八”的系列活動之一。該活動可由家庭或個人為單位參賽，兩人一組。大會規定烹調菜式分為2種，第一種為順德傳統8道懷舊菜（鳳巢三絲、六味會長魚、菊花鱸魚羹、三鮮拆鴨羹、鳳城蜜軟雞、家鄉釀鯪魚、大良炒牛奶、五柳魚）其中一款；第二種（自選）一款順德傳統美食菜，烹飪制作時間為60分鐘。

勒流街道黨工委書記王光，勒流街道黨工委副書記、辦事處主任譚逢顯為獲獎選手頒獎。

　　從事廚師行業已有25年之久的黎裕龍已連續四屆參加該項比賽，在當天比賽中也獲得了一等獎。黎裕龍告訴城網君，他所做的菜式為碧綠翡翠，實際上是蒸豆腐，豆腐為純手工而成，區別于傳統做法，創新地使用了雞蛋清與硬杏與黃豆等制成，最后再用香菜打芡汁淋在豆腐上面。“做菜是一門藝術。”黎裕龍表示，希望作為廚師之鄉的家鄉，能夠舉辦更多的美食主題的活動，打響黃連的美食文化招牌。

　　黃連社區居委會相關負責人告訴城網君，與往年提前烹飪好不同的是，今年選擇了現場烹飪的形式進行比賽。“今年32支隊伍中，有17支就是由外地人口組成的。”黃連社區居委會相關負責人表示，無論是不是本地人，只要生活在黃連，希望大家都能融入黃連這個大家庭中，共同參與黃連的鄉村振興。（姚易）