4月26日至5月4日,“紫藤花燈光藝術美食嘉年華”在北滘商業廣場舉行,北滘市監分局開展事前把關和事中監管工作,保障廣大人民群眾舌尖上的安全。
活動前期,北滘市監分局與主辦方制定美食節準入制度,嚴格審核招商食品攤位的主體資格和核準登記內容、從業人員的健康證明、經營和制售的產品,同時與活動主辦方簽訂食品安全承諾書,進一步落實食品安全主體責任。
執法組嚴格審核招商食品攤位的主體資格和核準登記內容(北滘市監供)
美食嘉年華首日,執法人員對食品攤位進行監督檢查,發現部分食品經營攤位存在證照亂張貼現象,具體為證照經營主體不匹配,存在一攤多證,經營的食品與許可范圍不一致的問題,執法人員立即責令經營者對上述問題進行整改,確保每個攤位張貼正確的證照資料,并將證照復印件加蓋公章后補交至北滘市監分局。
部分食品經營攤位存在證照亂張貼現象(北滘市監供)
執法組督促主辦方要求活動承辦方做好現場人員的管理工作,確保接觸食品的人員持有有效的健康證,并佩戴好口罩手套,安排專人對每個品種的食品進行留樣,及時處理清運餐廚垃圾,保持現場環境動態清潔。
據了解,接下來,北滘分局將在活動期間繼續加強巡查,確保廣大人民群眾的飲食安全。(梁敏賢 通訊員李曉敏、李國俊)
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