龍江鎮醫療衛生機構食堂食品安全情況較好。
為規范醫療衛生機構食堂食品安全管理，保障廣大患者及醫務人員飲食安全，昨日（5月9日），龍江市監分局聯合鎮衛計局對龍江醫院、龍江社區衛生服務中心等醫療衛生機構食堂開展食品安全專項檢查。
檢查組重點檢查了大宗原料與主要食品原料是否100%可溯源、大米是否每批次均要索取相應的檢驗報告、豬肉是否有“兩證”（內含非洲豬瘟病毒檢測結果）、庫存食品是否在保質期內、加工場所環境衛生是否整潔、設備運轉是否正常、餐飲具是否清洗消毒、是否嚴格按照規定做好食品留樣等等。
據介紹，所檢查的食堂總體情況較好，其中個別食堂存在布局有待進一步完善、工作人員上崗時在戴好口罩和手套方面做得不足等問題。
本次行動還要求各醫療機構負責人要主動承擔食品安全法人主體責任，要將單位食堂食品安全工作納入日常管理，建立食品安全自查制度，定期主動向食品安全監管部門提交食品安全自查情況，對查找出的問題要及時組織整改消除食品安全隱患。此外，檢查組還鼓勵各醫療機構食堂通過改造升級達到食品安全A級水平，并完成“陽光餐飲”上線工作。（鄒建華）
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